勝八鉄板串料理 (Closed)

以往在澳洲讀書時，時常到一家位於墨爾本小區的日本餐廳進餐。澳洲的日本餐廳開得不多，像我這樣一個熱愛日本美食的香港人，能在澳洲吃到美味的日式食物是一件很難得的事情。那時候，如果能夠與一眾好友聚在一間真正的日本餐廳一起吃飯、胡鬧，就是我最珍貴的快樂時代。「長路漫漫是如何走過　寧願讓樂極忘形的我　離時代遠遠　沒人間煙火　毫無代價唱最幸福的歌」驀然回首，原來都已數載。想起那個時候最喜歡吃的鰻魚飯，感覺還真是「離時代遠遠沒人間煙火」的好時代。這天天朗氣清，來到銅鑼灣的勝八鉄板串料理。數個月前曾到過位於樓上的居酒屋，感覺很好；這天到同集團的另一日本食店，希望有不一樣的體驗。說是日本食品，前菜當然少不了雜菜沙津。蔬菜十分爽口，青瓜亦十分爽脆，這沙津能夠維持日本餐廳的一貫水準。吃完沙律，等待主菜的時候，侍應送上這碟吞拿魚多士。據店員說，這是午市免費送贈的前菜。突如其來的驚喜，抵讚！正所謂「長路鰻鰻是如何走過」，這鰻魚飯確實令我回憶起在澳洲吃鰻魚飯的回憶。鰻魚定食的主角自然是鰻魚，加上白飯與味噌湯的配搭是常規。作為戲玉的鰻魚淋上濃濃鰻魚汁，吃起來脂香軟嫩，十分惹味可口。唯一是鰻魚的骨頭與平常吃到的相比較