但馬屋 (新都會廣場)

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回想在觀塘APM分店，第一次吃但馬屋的特選日本黑毛和牛火鍋放題，牛肉那種入口即溶、軟滑、香濃牛肉味的感覺，令我記憶猶新！後來在葵芳新都會開設了分店，我就可以經常去惠顧了(平均每月兩次)。首先一讚，但馬屋是我食過那麼多間日式牛肉火鍋放題店，最老實，上肉最快及服務態度好的火鍋店。每次上碟的牛肉是即切，不會凍到夾不開，也不會出晒水，而且肉質穩定，通常都能保持該級質素，不會有太大落差。上肉方面，一般向職員下了單後大約7、8分鐘內會送上，而且訂了多少碟肉也會依正確數量送上。我們通常會點選最高的首兩個級數的日本和牛，因我們吃得比較多，相對抵食(我們兩人通常共吃10至12碟牛肉)。配菜方面尚算一般，有白魚蛋、日式魚腐、芝士腸、貢丸、龍蝦丸、蘿蔔 、羽衣金䕡、生菜、鮮冬菇、南瓜片等等。雪糕是大桶裝「哈仔」，飲品是罐裝的。