欣圖軒 (Closed)

從樓梯往下走見到欣圖軒門外的裝修佈置氣派優雅,環境清優雅緻,再加上對著開陽維港景,有迷人的維港景作伴,添好心情, 而且餐具極為精緻, 大部份都係有玉的元素, 飲飲茶食點心，真寫意。這家五星級兼米芝蓮食府的服務質素, 待應不論男女都十分殷勤和細心。縱然消費高昂 (假日又比平日再貴一點,有興趣可瀏覽網上餐牌),中午十二點半左右, 已經全場爆滿。難怪餐廳不用安排任何宣傳／折扣香片茶, 茶香比較淡, 可以稱得上茶香欠佳, 待應會於加水時再添加上茶葉, 令到茶不會淡如水六款醬汁選擇,上網查過資料，有2碟辣醬比較有名原來叫『南海黃椒醬』&『余均益辣椒醬』，另外仲有豆瓣醬, XO醬, 蒜蓉辣椒醬.....我與家人 都唔嗜 辣, 所以無試到這裡的餐前小食琥珀合桃,鬆脆香甜, 帶微微的芝麻香, 雖然比較熱氣, 但令人停唔到口, 食完一碟後,侍應很快就送上第二碟晶瑩筍尖鮮蝦餃($80) 蝦餃相當的飽滿，外皮厚度適中，晶瑩通透, 蝦肉配上小量筍尖，好鮮味爽口雞湯海鮮腐皮卷($80), 單看賣相,那數顆橙紅色的杞子十分搶眼, 鮮竹卷就好普通, 不過餡料都很足, 反而係個湯底就正,雞湯真材實料, 相當鮮味香芋火