Coffee of the Day (Closed)

見間店只賣咖啡，專心做好一件事嘅咖啡店應該唔會差，所以簡左呢間試下。到達咖啡店，店子細細，佈置走簡約風，可能時間尚早，見只有一枱客。試hand drip，個人比較喜歡fruity 口味，選左Ethiopia GUji Nature。等左一陣，我杯咖啡就沖好。飲第一啖，好酸，之後好澀，飲完一小杯，俾多次機會，再飲一小杯⋯唔係我味覺問題，萃取過度加水粉比例有問題。真係飲唔落去，唔想浪費金錢飲左1/3真係已經好叻。澀味留喺口腔好耐都唔散，係甘飲水都沖唔走果隻澀味。可能佢第二啲飲品ok 都唔定，但手沖真係唔得。