81手工餃子

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元朗餃子鋪眾多，呢間81手工餃子值得推介。店面小小，坐位得十零個，廚房開放式，睇到班姐姐包餃子同煮餃子。餃子款式有14種，今次揀左元祖韭菜豬肉餃，湯底係花膠淮山煲豬骨，加配左上海麵。餃子大大隻，餡料豐富，外包又唔會太厚，真係做到皮簿餡靚。湯底都算足料，唔係普通味精湯，食完唔會口渴。平時同老婆來食會叫埋煎餃，煎得好脆好好口感，加埋香辣菜脯仲好食。一邊食一邊見到好多人買外賣，仲會有人買生餃子返屋企自己煮，相當好生意。