正宗上海生煎皇后麵館 (Closed)

這天在深水埗留意到這間以白色為主調的面館，裝潢予人溫馨舒服之感，入去才知是江若琳的餐廳。不過明星效應對我來說意義不大，味道最實際。一看menu已被五色水餃($48)所吸引，即叫即包，因此需等待約十分鐘左右，餃子五種顏色，色彩繽紛，但絕非用色素造成，而是食物本身的顏色，例如紅菜頭、墨魚汁及菠菜汁而成。橙色是蝦肉芝士味、黑色黑松露味、白色原味、綠色有素菜、小棠菜及冬菇粒，黃色有冬菇絲、木耳絲及筍絲，每款都餡料豐富，味道健康，不過餃子皮則略嫌太厚，感覺有點糊口。手撕雞拌面值得一試，手撕雞份量很足，加上麻油更為惹味， 與彈牙的麵條味道配合，如果多點醬汁就更加好了。