魚事者 (威德閣)

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發覺炮台山AIA附近多左唔少特色餐廳今日試下用魚做主要食材既”魚事者”餐廳主打係魚麵蒜油香雞翼魚麵撈魚麵夾起時 已經感覺好有彈性雞翼外皮炸得香脆 再用一層蒜香醬汁包住雞翼 好惹味Don’t陰公魚麵可以自選麵底, 揀左芫荽魚麵芫荽魚麵比原味魚麵粗身 魚味更突出!即使係冬蔭公湯底 亦唔會蓋過魚麵既味道扮墨西哥魚皮呢個係我最鍾意既菜式魚皮又薄又脆 完全無油益味魚皮上面有牛油果莎莎醬魚皮下面又有熱溶芝士醬上面凍下面熱 幾特別小食方面+$58叫左半份鹹豬手雖然只係半份 但都好有份量皮脆 中間煙韌 肉質軟淋 唔會柴配埋芥末醬 食多都唔覺得油膩