牛站(駅)麻辣火鍋放題

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今日嚟到呢間“牛站”邊爐店，一入門口就見到裝修幾有特色，牆上貼滿曬關於牛肉嘅圖片。講番個邊爐啦，湯底選擇都幾多，我哋揀咗個麻辣湯底，一滾起就聞到嗰股麻辣香，好似有隻無形嘅手喺度勾引你嘅味蕾。辣度適中，唔會辣到你飛起，但又夠嗮惹味，同啲專門做川菜嘅餐廳嘅麻辣湯底相比，雖然冇咁正宗，但係勝在適合香港人口味，唔會過於霸道。再講下啲牛肉啦，睇落去雪花分佈都幾均勻，落鍋一涮，幾秒就得，入口嫩滑多汁，牛肉味濃郁，不過就覺得份量有少少少，同啲高檔火鍋店嘅牛肉相比，肉嘅質感就差咁少少，但係價錢就親民好多。仲有個甜品，嗰個好似雪糕嘅嘢，外面層朱古力脆皮，裡面嘅雪糕奶香濃郁，仲有啲酸酸嘅果醬，口感豐富。不過就覺得朱古力脆皮有少少厚，食多幾啖有啲膩。食住呢個邊爐，就會諗起以前成班朋友圍埋一齊打邊爐嘅情景，大家一邊傾計一邊等嘢食熟，熱熱鬧鬧，真係好懷念。希望呢間店可以繼續保持水準，等我哋可以繼續嚟呢度聚舊兼且享受美食啦！