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2018-01-04
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呢排天氣咁凍，除咗假日去燒烤之外，最適合就係打邊爐啦。咁岩今日約咗一個好耐冇見嘅朋友一齊食飯，大家都諗唔到食咩嘅時候，於是就諗到打邊爐啦。同埋大家都好耐無一齊打邊爐！於是就搵去旺角附近有邊間好食嘅火鍋店。但係我哋又唔想去酒樓入邊打邊爐，因為酒樓入邊多數嘅質素都一般般，食物嘅質素冇咁新鮮。於是我哋就行左內街入邊，搵到一間叫做滾喜火鍋。淨係你個名都覺得似乎幾吸引，於是就行咗入去試試。係未等到朋友嚟嘅時候，我已經急不及待地叫咗一個鴛鴦火鍋，分別係秘製麻辣湯火鍋，同埋香茜皮蛋鍋。而餐廳員工動作都非常之快，喺未等到朋友嚟嘅時候，佢已經成鍋上枱了。煲咗一陣，啲湯底就滾晒啦，於是我就急不及待地睇餐單上嘅嘢食。餐單上嘅食物選擇非常之多，有海鮮類，小食類，牛類，自家手工制，粉面，菇菌類等等。一樣適合鍾意食肉，或者淨係食齋嘅人士。我就分別叫咗花膠筒，招牌炸響鈴，爽滑豬頸肉，蒙古羊肉卷，蜂巢豆腐，娃娃菜同手打牛筋丸。飲品方面就叫咗竹蔗茅根。湯底滾起左之後，聞到味道非常之濃郁，勺一啖黎飲，都覺得非常之鮮味。而另外醬汁配料方面佢都係俾我哋調教自己喜歡嘅份量。花膠筒嘅份量都非常之多，而且咬口十分爽脆，每一塊都非常
於是就搵去旺角附近有邊間好食嘅火鍋店。但係我哋又唔想去酒樓入邊打邊爐，因為酒樓入邊多數嘅質素都一般般，食物嘅質素冇咁新鮮。於是我哋就行左內街入邊，搵到一間叫做滾喜火鍋。淨係你個名都覺得似乎幾吸引，於是就行咗入去試試。
係未等到朋友嚟嘅時候，我已經急不及待地叫咗一個鴛鴦火鍋，分別係秘製麻辣湯火鍋，同埋香茜皮蛋鍋。而餐廳員工動作都非常之快，喺未等到朋友嚟嘅時候，佢已經成鍋上枱了。煲咗一陣，啲湯底就滾晒啦，於是我就急不及待地睇餐單上嘅嘢食。
餐單上嘅食物選擇非常之多，有海鮮類，小食類，牛類，自家手工制，粉面，菇菌類等等。一樣適合鍾意食肉，或者淨係食齋嘅人士。我就分別叫咗花膠筒，招牌炸響鈴，爽滑豬頸肉，蒙古羊肉卷，蜂巢豆腐，娃娃菜同手打牛筋丸。飲品方面就叫咗竹蔗茅根。
湯底滾起左之後，聞到味道非常之濃郁，勺一啖黎飲，都覺得非常之鮮味。而另外醬汁配料方面佢都係俾我哋調教自己喜歡嘅份量。花膠筒嘅份量都非常之多，而且咬口十分爽脆，每一塊都非常之大塊。
值得一讚嘅係蒙古羊肉卷，呢度嘅羊肉唔會有好大浸騷味，但肉味非常之濃郁，呢啲天氣食真係非常之暖胃。而羊肉都伴隨着少少脂肪，所以食落都覺得好甘香。另外蜂巢豆腐都係我嘅最愛，擺落啲湯底度，滾一陣間，就會吸收晒湯底嘅精華，咬落去非常之多汁入味。而豬頸肉，望落去賣相都非常之吸引，脂肪分布平均，而且十分新鮮，厚薄適中，滾完之後都唔會非常之難咬。炸響鈴都一定係必叫嘅嘢食，因為呢度既炸響玲每一條都脆卜卜，而且份量非常之夠，兩個人食仲有啲嫌多添。
而係啲湯底入面，入邊嘅皮蛋份量非常之足料。餐廳環境方面都非常之寬敞，一個個卡位適合三五知己一齊打邊爐聚會。所以呢間我都一定會再推薦朋友嚟食！
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