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2020-03-09
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起武漢肺炎疫情嚴峻之下，個個人都冇心機出街聚餐，不過生日飯點都要食一食。為了遷就老人家，今次選址食中菜的《金滿庭》。餐廳依然貫徹下午六點鐘過後就要walk-in。不過在疫情影響下，人流明顯減少。就算晚上七點半就算到達都仍然有位，但就因為人少少，上菜速度快，食物質素很高汁。🔹️松子魚 ($198)出面閒閒地一條松子魚都3，4百蚊落樓，所以呢個價錢真係唔算貴。成條魚仲炸到粉身碎骨，連骨都可以食埋落肚；相反魚肉非常厚身，肉質嫩滑且同脆卜卜嘅魚皮形成強烈的口感對比，加埋酸咪咪的咕嚕汁，送飯一流👍🔸️小籠包 ($79/8隻)名副其實的皮薄餡靚，豬肉餡鬆軟，皮內的肉汁一咬就爆晒出嚟。🔹️傻佬炒飯 ($128)雖然唔知道碟炒飯同傻佬有乜關係，但碟炒飯溝埋日本醬油、香蔥松子、蛋花、蝦乾、肉鬆同鹹蛋黃，米飯炒到粒粒分明， 完完全全索曬入醬油的鹹香，越食越惹味。🔸️ 脆皮素鵝 ($82)素鵝一層層有如千絲酥的腐皮，入口外層香脆，豆香什濃。🔹️雞絲粉皮 ($80)粉皮充滿QQ的滑彈，加上麻醬質地滑溜細膩，濃稠度適中，成個口都充滿麻醬的味道。🔸️紫薯上湯豆苗($98)碧綠翠玉的豆苗，清脆爽口，浸有上湯，香甜柔軟且嬌嫩。*
🔹️松子魚 ($198)
出面閒閒地一條松子魚都3，4百蚊落樓，所以呢個價錢真係唔算貴。成條魚仲炸到粉身碎骨，連骨都可以食埋落肚；相反魚肉非常厚身，肉質嫩滑且同脆卜卜嘅魚皮形成強烈的口感對比，加埋酸咪咪的咕嚕汁，送飯一流👍
🔸️小籠包 ($79/8隻)名副其實的皮薄餡靚，豬肉餡鬆軟，皮內的肉汁一咬就爆晒出嚟。
🔹️傻佬炒飯 ($128)雖然唔知道碟炒飯同傻佬有乜關係，但碟炒飯溝埋日本醬油、香蔥松子、蛋花、蝦乾、肉鬆同鹹蛋黃，米飯炒到粒粒分明， 完完全全索曬入醬油的鹹香，越食越惹味。
🔸️ 脆皮素鵝 ($82)素鵝一層層有如千絲酥的腐皮，入口外層香脆，豆香什濃。
🔹️雞絲粉皮 ($80)粉皮充滿QQ的滑彈，加上麻醬質地滑溜細膩，濃稠度適中，成個口都充滿麻醬的味道。
🔸️紫薯上湯豆苗($98)碧綠翠玉的豆苗，清脆爽口，浸有上湯，香甜柔軟且嬌嫩。
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📍金滿庭京川滬菜館
🏡大角咀海庭道18號奧海城二期UG06B舖
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