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2019-06-08
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平時去開蘇豪區都係HAPPY HOUR時段,去附近既酒吧飲下酒;吹下水;講下人地壞話。講真就比較少去蘇豪區安安靜靜咁食下晚飯，無奈上星期四番工OT時間晏左，預先約訂好既餐廳時間已經一早就過左，所以就到公司樓下搵間有格調,而且安靜,好食既餐廳,預早慶祝女友大人的生日，第一個想法就係Big Sur，外觀非常搶眼,而且同輩間就評價都相當唔錯，所以絕對值得一試。一入到去餐廳,已經有一個好好笑容的女侍應主動接持我們，引領我們到沙發位坐。餐廳會分類食飯的客人入內;Happy Hour的客人就坐bar台，所以內外既環境分別都唔少。坐低之後，當然就要點杯野飲消下暑，談談情啦我就要左杯cocktail - Gin & Juice ; 女友就要左杯NO.20既signature juice (包括ineapplerange;Papaya)兩杯野飲都酸甜清新的味道，非常解暑，好適合炎炎夏日的晚上品嘗Cocktail - Gin & Juice 少少酒精成分，但果味偏重，而且味道清新香甜，特別適合女生NO.20既signature juice (包括ineapplerange;Papaya)，飲得出材料非
一入到去餐廳,已經有一個好好笑容的女侍應主動接持我們，引領我們到沙發位坐。餐廳會分類食飯的客人入內;Happy Hour的客人就坐bar台，所以內外既環境分別都唔少。
坐低之後，當然就要點杯野飲消下暑，談談情啦
我就要左杯cocktail - Gin & Juice ; 女友就要左杯NO.20既signature juice (包括ineapplerange;Papaya)
兩杯野飲都酸甜清新的味道，非常解暑，好適合炎炎夏日的晚上品嘗
Cocktail - Gin & Juice 少少酒精成分，但果味偏重，而且味道清新香甜，特別適合女生
NO.20既signature juice (包括ineapplerange;Papaya)，飲得出材料非常新鮮，味道香甜。
頭盤先有一個沙律，包括鷹嘴豆泥、各式蔬菜、黑炭包片及一隻弄得好靚既溫泉蛋
個人覺得放鷹嘴豆泥上黑炭包片一齊食，味道特別Rich，而且亦都唔會覺得豆泥好溜!
各式蔬菜中最中意就是青瓜，清甜又爽脆
前菜係我非常期待的烤帶子配青瓜凍湯，帶子面微微烤香，聞落非常香
切開入面又軟又滑，口感唔錯
不過，最正的絕對是個青瓜凍湯，甜甜地，又解暑，而且青瓜味清甜，飲完都有點意猶未盡
再來多一個前菜Salchipapas(炸薯餅)，配上蒜香醬汁、青辣椒汁同蕃茄莎莎醬
雖然佢係薯餅，但係材料並不是用薯仔，而是另一種類似質地既食材
外層十分香脆;內裡有一絲絲嘅質感，整體好惹味，而且份量好夠
特色炒飯
混合了多種既米，有紅、白、野米，而且炒得十分乾身，感覺十分健康。
配料加了豬醋肩肉添上BBQ烤醬，蔥，蘑菇，所以味道偏辣，具有風味。
最後，仲有兩隻水波蛋，插穿混合炒飯，質感更加richful。
而且，不得不講，份量之大，三四個人分享都可以，所以最後都係打包左不少走
10oz Memphis Pork ribs and 16oz single beef rib
兩者都是香料醃製，再經煙燻烤成，豬既肉質比較嫩，一咬就融入口中。
牛肋骨就味道好食啲，肉質相對的老了少許，不過牛肉味好香，沾上燒烤醬，味道都好特出，另外輕輕用叉一拮，就可以骨肉分離
佢仲配埋蕃薯條同紫薯條，份量的而且確是好充份
最後，來多一個又靚又甜既甜品
船狀嘅冬甩，釀入雲尼拿雪糕同忌廉，食到差不多的時候
用冬甩夾埋雪糕，絕對係一流既口感
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