穴の酒販 (將軍澳中心)

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很少來將軍澳中心這邊食飯，完全不熟悉這商場的餐廳，今次第一次跟同事們來這家餐廳吃午飯～lunch set幾抵食～～～未計加一，$108就包前菜﹑沙律﹑主食﹑麵豉湯及甜品！set menu選擇充足！魚生丼有兩款，分別是雜錦魚生丼及特選魚生丼，我就選了特選魚生丼，看名字，覺得魚生好像會靚點前菜是櫻花蝦黑木耳，味道恰好，酸酸甜甜，不會鹹，幾開胃！麻醬沙律的特別之處是加入了蒟蒻，增加了口感的豐富度～～麵豉湯的濃度及鹹度恰好，還加入了我愛吃的腐皮圈～～特選魚生丼，配料有三文魚﹑螺﹑蝦﹑三文魚籽﹑蟹籽﹑魷魚及海膽。三文魚的紋理一般，帶魚油香，但不算好甜～螺肉爽脆，蝦鮮甜，三文魚籽卜卜脆又好香魚油味～～～魷魚軟嫩得來又夠脆身！海膽份量雖不多，但味道夠鮮甜！！醋飯加了飯素，增添香氣～～甜品是黑糖蕨餅，質感軟糯，面層沾上黃豆粉，添了香氣亦中和黑糖的甜度，都幾好食～～以$108的套餐價錢有這樣的質素，都算是可接受啊，但當然不能與丼飯專門店去做比較啊！