慢煮工業 (Closed)

今次去嘅呢間Cafe係以慢煮做主題。如果想飲啤酒聊天，呢度嘅啤酒選擇多，價錢都十分合理，所以今次都嚟咗食晚飯。法式羊架羊味十分重，餐廳係切左一件件前成個架拎去焗，外面烤到微微脆，而入面的羊肉已經熟透，肉質好嫩滑一咬就開。旁邊有薄荷醬可按自己的喜好加。美國安格斯西冷牛扒牛扒8oz份量適中，煎鵪鶉蛋在上面的外表很可愛。牛扒肉質嫩滑，食落有牛味，食嘅時候配埋上面嘅蒜頭辣辣地好惹味。芝士流心蛋大啡菇大啡菇好多汁，入面有埋流心蛋，蛋黃仲係流心火候控制得好好，上面片芝士焗到微燶，芝士控至愛。蒜香芝士排包未上枱已經聞到排包香，外面烤到脆脆地，包上面嘅蒜蓉十分香口，但個包一啲都唔乾，好好食。蝦籽雞翼雞翼微辣，岩岩炸完又熱又脆，係一流嘅佐酒小食。Peroni 500ml味道好清的啤酒，啤酒來講一啲都唔苦。維墨比野莓手工啤酒有熱情果香味嘅水果酒味道清淡，不過已酒黎講算甜。