潮膳 (Closed)

今天跟朋友約了吃飯，最近外出吃飯有點頻密，都吃窮了，所以就找了家比較便宜，新開的潮州菜。鹵水細拼盤（$148）裡面有滷水鵝、豬腩肉、紅腸、另一種不知名的腸、豆腐等等，底下還墊了不少豆芽。滷水鵝的份量不少，皮下帶了一層脂肪，吃起來香而不膩，不錯。冰梅脆香骨（$88）骨都是一字排，很大塊，色澤鮮亮金黃，賣相就很吸引。吃起來梅香很突出，肉不算太嫩，但是大大口咬下去，超滿足。豆醬炒時蔬（$68）今天的時蔬是菜心，豆醬味鹹，炒菜很香。菜炒得剛好，不會過老/太生。潮州綠豆爽（$25）好大一碗，建議兩個人食用。味道清甜，不是很甜，去皮綠豆有點咬口，黏稠度適中。