潮成園正宗手打牛丸大王

Open Now

Now Closed

之前在旺角都有食過這間潮成園，印象他們的魚蛋，牛腩都不錯，又抵食。現在屋企附近都新開了一間，地方比較大，環境光猛企理。一頁的餐牌有招牌粉麵，碟頭飯，咖哩系列及一些特式小食。價錢大碗而抵食。門口的櫥窗放滿他們自家工場，每日新鮮製作的各款手打丸類及餃類，眼見乾淨衛生。點了他們自家製的九菜餃併魚旦粗麵，三大隻包得飽滿的餃子，皮薄但不易穿，豬肉九菜比例一半半，食到陣陣九菜香。他們自家製的魚旦都頗出名，白雪雪的魚旦確大粒彈牙，食落不鬆散，真係食到有魚味。湯底清甜，食完不會太口渴。另外是潮式扎肉併魚角粗麵，潮式的扎肉沒有越南扎肉般扎實，外表跟魚片相似，是用全豬肉製造，所以啖啖豬肉香，肉質鬆化。炸得金黃的魚角跟魚旦一樣彈牙爽脆，炸過更多了一份香口。腐乳通菜, 咸咸香香。