盈苑海鮮酒家

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跟朋友閒聊時，她早前光顧了「盈苑海鮮酒家」，這裡的燒味部，大師傅幾代人都是做這一行，脆皮燒鵝皇及叉燒，是她推介必試。還有這裡的冰鎮咕嚕肉，冰爽酸甜、外脆內嫩，聽到都流晒口水！ 這次我倆來嘗試炭香窯燒雞套餐，店員告知窯燒雞新鮮即做，製作需時，還可選擇一款精選小菜，至於小菜有八款可以選擇，套餐只需238元，好抵食！ 😋是日選擇：1️⃣果皮蒸南非鮑🍽鮑魚鮮嫩，肉厚帶嚼勁，烹調後保留了鮑魚自然鮮味，果皮的香氣增添了清新的果香。2️⃣窯燒雞（套餐）🍽外皮脆口，肉質嫩滑，夠入味，毫不乾柴。 3️⃣瑤柱蝦乾浸菜苗（套餐）🍽翠綠的白菜，與瑤柱、蝦乾的鹹香，令味道更豐富。4️⃣紅豆沙（贈送）🍽粒粒紅豆，甜度適中，不會過於膩口。