釜之魂釜飯專門店 (淘大商場) (Closed)

約咗老友記中午食飯， 中間點搵咗九龍灣。 過咗去淘大果邊，開咗好多餐廳， 但沿途有點崎嶇，因為地鐵通往淘大嗰邊有地盤動工。我哋搵咗一間食釜飯專門店。  接近午飯時間尾聲， 人流唔算多， 係三期地下。門口已經見到一棟棟德島縣產日本米，非常期待。午餐餐牌有四十幾道 唔使一百蚊都有交易，又估唔到！金魂釜飯$98店員放低 釜飯專用嘅器皿， 因為是高溫即煑即焗， 有特製機關釋放蒸氣，鰻魚足有一大塊， 肉厚肥美， 鰻魚汁非常惹味唔會太鹹。 米飯非常煙韌， 黏實喺圓形盛載器， 非常“實心”。小食選擇唔算多，有幾款想叫也已經沒有貨。串燒玉子$28長方柱體嘅燒玉子， 有蛋香，甜甜地仲微微暖。炸雞全翼，外皮脆卜卜， 但梅干粉稍嫌過多， 太甜破壞了 整體味道。每款午餐都送 前菜（醃蘿蔔），汤和 飲品， 夠曬豐富!鹽麴雞肉野菜煑配 釜飯 $58熱鍋裏面有粗粉絲， 京蔥，蔬菜，冬菇。 雞肉好嫩滑， 湯底係 壽喜燒嘅味道， 帶甜， 味道唔錯！再配釜飯 都非常豐富。 午餐選了凍蘋果蜜，柚子蜜。 都是現成一瓶可以自己沖嘅果蜜。