青藏牛肉麵 (Closed)

晚上經常跟朋友在北角遊樂，每晚食飯地點都是大夥非常頭痛的問題。北角港鐵站附近食店雖多，但是都是一般沒有甚麼風味特色的餐廳，日久就有「唔知今晚食咩好」之感。至到2-3個月前才發現這家青藏牛肉麵，位置雖然近港鐵出口，但是實在非常隱蔽，所以開業以來一直都沒有法先，但是青藏牛肉麵現在已經成為我和朋友經常光顧的店。店鋪細小，門外亦放了一兩張檯，天氣好的時間，在不繁忙的路上吃亦有一番風味。小弟最愛牛肉扁麵，湯底味道香濃，用上牛骨及很多香料味，又不含味精。香料沒有新疆那麼重手，我想是因為配合香港人的口味，反而更令大夥喜歡。芜荽十分多，我十分喜歡，亦可以有蒜蓉自己加增。蘿蔔清甜沒渣，為濃厚的湯多了一份清新的感覺。個人推介扁麵，非常有彈性又口感好，十分充實。朋友們都是比例大食的男人，加底後的麵底附有一隻溫泉蛋，溏心的蛋黃流出來十分吸引，可惜加大後很大，非一般食量的人可以完成。炸雞扒火候剛好，金黃又多汁。店員的服務也恰到好處，而價錢又不貴，份量夠抵食，是一家大小開飯的好地方。