圓山台灣料理 (Closed)

門口細細，上樓梯後就柳暗花明，地方闊落，似酒樓格局，以台灣料理為主。有個超值風味自選套裝值得推薦，經計算後的確比散叫平，兩人叫四道菜已很足夠。沒有收小食錢，茶錢每位$16元，屬於中檔次收費，勝在部長及服務員都服務周到，感覺親切。我們選了四道風味菜$328，其中一道胡椒焗中蝦，需要加$88升級，另外三道為五味鮮魚，咕嚕黑豚肉及台式小炒。五味黃花魚為酸甜味汁，魚身每邊用刀片開兩三刀再瓣起成形似翅膀，讓魚身落油時每部份受熱均勻，上碟時淋上醬汁蔥花，香甜鮮味俱在。胡椒焗中蝦有八隻，胡椒香氣撲鼻，蝦極鮮，不會過老，經驗老到。咕嚕黑豚肉已起骨，酸甜汁加上菠蘿，紅綠椒做配襯，賣相吸引。台式小炒落足料，西芹腰果夠多夠香口。