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2023-01-05
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係香港食omakase一直比我既感覺係貴唔抵食經朋友介紹話呢間LUNCH SET 最平$298就可以品嚐14道，所以係上星期既週末午市去試試！真心有驚喜，CP值超高😍前菜燒鱈魚乾脆卜卜，配沙律醬勁開胃食唔停🤣蘆薈沙律酸酸甜甜打開味蕾😋壽司九貫🍱🔻油甘魚 淡紅色，魚油香氣食落淡淡甘甜🔻深海池魚比較清淡帶有甘香鮮嫩肥美， 呢兩款為開始相當合適🔻赤貝帶光澤，清新爽厚，鮮味十足🔻銀鱈魚上面佈上日本烏魚子，嫩滑油份多，入口即溶嫩滑（最愛）🔻赤身吞拿魚配炸蒜相當有口感，油脂較少的部位，口感軟嫩🔻甜蝦蝦頭膏燒過放上，焦香令壽司口感昇華🔻中拖羅無筋，脂肪精華味道濃郁🔻右口魚裙邊配白松露，比平日常食既左口魚油份更多，肉質非常滑溜軟身，入口即溶 🔻赤海膽鮮甜無腥味夠凍，質感細膩， 拍得住日本！ 🔻手卷一貫內有拖羅蓉-海膽-三文魚籽，外包著脆脆紫菜，超足料，口感勁豐富🔻茶碗蒸蒸蛋配有雞肉﹑蟹肉﹑年糕﹑冬菇，相當足料～啖啖肉！🔻湯蜆肉鮮甜肥美🔻雪糕選了芒果同豆腐味，作為完美的作結～ 職員不時都幫助加水，相當細心～建議早Ｄ Booking, 坐Bar枱位置更有Feel,師傅互動加介紹，氣氛很好～相信更高級既餐一
經朋友介紹話呢間LUNCH SET
最平$298就可以品嚐14道，
所以係上星期既週末午市去試試！
真心有驚喜，CP值超高😍
前菜
燒鱈魚乾脆卜卜，配沙律醬勁開胃食唔停🤣
蘆薈沙律酸酸甜甜打開味蕾😋
壽司九貫🍱
🔻油甘魚
淡紅色，魚油香氣食落淡淡甘甜
🔻深海池魚
比較清淡帶有甘香鮮嫩肥美，
呢兩款為開始相當合適
🔻赤貝
帶光澤，清新爽厚，鮮味十足
🔻銀鱈魚
上面佈上日本烏魚子，嫩滑油份多，
入口即溶嫩滑（最愛）
🔻赤身
吞拿魚配炸蒜相當有口感，油脂較少的部位，口感軟嫩
🔻甜蝦
蝦頭膏燒過放上，焦香令壽司口感昇華
🔻中拖羅
無筋，脂肪精華味道濃郁
🔻右口魚裙邊
配白松露，比平日常食既左口魚油份更多，肉質非常滑溜軟身，入口即溶
🔻赤海膽
鮮甜無腥味夠凍，質感細膩， 拍得住日本！
🔻手卷一貫
內有拖羅蓉-海膽-三文魚籽，
外包著脆脆紫菜，超足料，口感勁豐富
🔻茶碗蒸
蒸蛋配有雞肉﹑蟹肉﹑年糕﹑冬菇，
相當足料～啖啖肉！
🔻湯蜆肉鮮甜肥美
🔻雪糕選了芒果同豆腐味，作為完美的作結～
職員不時都幫助加水，相當細心～
建議早Ｄ Booking, 坐Bar枱位置更有Feel,
師傅互動加介紹，氣氛很好～
相信更高級既餐一定更正！一定會再黎🥹
已經私心介紹左比朋友了哈😛
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