I-O-N (Closed)

💚💚💚 以茶入饌確係正 🍵 最中意都係個 - 鵝肝西多士 🤤 誠意滿滿大大件，脂香滿溢而不油膩，邪惡而且會上癮😈簡直想Encore。一定要趁熱食！🔥🔥🔥- 蟹肉沙律配玄米茶泡沫，好脆好鮮！不過玄米茶泡沫就應該系gimmick野多，因為基本上蟹肉鮮加上沙律醬味系會cover左茶既清香。.- 芝士龍蝦酥盒，香酥可口，芝香味十足，龍蝦味有不過龍蝦肉就好似唔多覺。.- 紅菜頭三文魚配八女抹茶芝士卷，正常發揮，抹茶味都突出。- 宇治抹茶十勝紅豆麻糬雪芳蛋糕- 焙茶黑糖麻糬栗子卷- 宇治抹茶紅豆慕斯- 紫薯焙茶Mont Blanc- 原味&抹茶味Scones甜品就不作細說，茶味普遍突出，因而甜度都適中，個人黎講幾喜歡；除左個慕斯系特甜，所以味道感覺相對單調；另外，慕斯本來就係質感好輕既野，而紅豆則是輕微帶口感既食材；所以食落就只有紅豆既口感，整體會覺得此道層次感不足。甜點之中，個人最中意系紫薯焙茶Mont Blanc，味道非常香濃外，質感沙沙且非常綿密，感覺好療癒！