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2009-05-31
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coupon今日到期, 上次試左早餐, 今次試下下午茶tea set 選擇好少... $22 排骨擔擔麵 + 熱薏米水排骨 係無骨的, 像瘦豬扒, 外層煎過後好硬, 調味不夠 (像樓下食評話齋, 落少左准鹽調味係爭d) ; 內層亦是淡味, 不過肉質夠嫰擔擔麵 好大個碗, 好多麵條, 而麵稔得來仍keep住韌度, 好食 湯底係好杰好濃的肉碎麻醬湯, 優點係保持濃度, 唔會越食越淡, 缺點係 --- 好滯, 食到一半d湯更稠更杰, 像撈麵, 食完都唔駛再食晚飯薏米水 有凍熱選擇, 選了熱. 上桌時暖暖的 好香甜, 像一碗落足料煲得夠火喉的自家糖水, 紅棗味亦重, 糖水甜度適中 雖然糖水熬左咁耐, 但d渣仍好食, 薏米仍有咬口, 紅棗仍有甜味臨走時經過茶水間細望一下, 見紅棗薏米係零零舍舍隔左水另外搵個盤裝開的. 可能煲到爛稔的薏米紅棗沒有給客人食, 只要糖水部份, 而煲到剛剛好的渣就中途抽起隔水放, 當一有order就"畢"這些渣落糖水度, 這就做到糖水又好飲渣又好食的效果 $22好抵, 用埋coupon更抵!
tea set 選擇好少...
$22 排骨擔擔麵 + 熱薏米水
排骨
係無骨的, 像瘦豬扒, 外層煎過後好硬, 調味不夠 (像樓下食評話齋, 落少左准鹽調味係爭d) ; 內層亦是淡味, 不過肉質夠嫰
擔擔麵
好大個碗, 好多麵條, 而麵稔得來仍keep住韌度, 好食
湯底係好杰好濃的肉碎麻醬湯, 優點係保持濃度, 唔會越食越淡, 缺點係 --- 好滯, 食到一半d湯更稠更杰, 像撈麵, 食完都唔駛再食晚飯
薏米水
有凍熱選擇, 選了熱. 上桌時暖暖的
好香甜, 像一碗落足料煲得夠火喉的自家糖水, 紅棗味亦重, 糖水甜度適中
雖然糖水熬左咁耐, 但d渣仍好食, 薏米仍有咬口, 紅棗仍有甜味
臨走時經過茶水間細望一下, 見紅棗薏米係零零舍舍隔左水另外搵個盤裝開的. 可能煲到爛稔的薏米紅棗沒有給客人食, 只要糖水部份, 而煲到剛剛好的渣就中途抽起隔水放, 當一有order就"畢"這些渣落糖水度, 這就做到糖水又好飲渣又好食的效果
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