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2023-04-26
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店裡以「黑鳴虎」為招牌我們點了「黑鳴虎」及「鳴海老」黑鳴虎麵是以黑味噌為底,加入豚骨高湯熬製而成,口感濃郁香滑,黑色的外表看起來有點神秘,第一口吃下去會感到意外的美味。鳴海老拉麵採用新鮮的海老肉,海老肉爽口彈牙。拉麵麵條滑嫩Q彈,起司濃郁的奶香味與海老肉清新的甜味,拉麵表面還灑了些許的青椒碎,帶來一絲辛香,中和了奶香的味道,整體口味層次豐富。餐廳也提供多種魚介拉麵,像是鳴海老拉麵,海老新鮮爽脆配上竹筍與青菜,清爽的口味也令人垂涎。餐廳除了拉麵外,餃子也是不錯的選擇。餃子皮筋厚但韌,皮裡包著豐富鮮美的海鮮與豬肉餡,咬一口既有皮筋的韌性,也可品嚐到內餡的新鮮。整體而言,「鳴虎」提供不錯的日式拉麵與餃子,適合朋友或家人一起享用。雖然店裡空間不算太大,但亦擁有屬於它獨特的用餐氣氛,值得一試
我們點了「黑鳴虎」及「鳴海老」
黑鳴虎麵是以黑味噌為底,加入豚骨高湯熬製而成,口感濃郁香滑,黑色的外表看起來有點神秘,第一口吃下去會感到意外的美味。
鳴海老拉麵採用新鮮的海老肉,海老肉爽口彈牙。拉麵麵條滑嫩Q彈,起司濃郁的奶香味與海老肉清新的甜味,拉麵表面還灑了些許的青椒碎,帶來一絲辛香,中和了奶香的味道,整體口味層次豐富。
餐廳也提供多種魚介拉麵,像是鳴海老拉麵,海老新鮮爽脆配上竹筍與青菜,清爽的口味也令人垂涎。
餐廳除了拉麵外,餃子也是不錯的選擇。餃子皮筋厚但韌,皮裡包著豐富鮮美的海鮮與豬肉餡,咬一口既有皮筋的韌性,也可品嚐到內餡的新鮮。
整體而言,「鳴虎」提供不錯的日式拉麵與餃子,適合朋友或家人一起享用。雖然店裡空間不算太大,但亦擁有屬於它獨特的用餐氣氛,值得一試
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