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2017-02-19
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好不容易挨到星期日，當然要把握這個難得的假期到處走走，這天約了朋友到中央圖書館，因為實在太久沒有到那邊了。在中央圖書館看了一會兒書，就到了午饍時間，我們決定在附近覓食。走到大坑道附近，那邊有一條街有很多食店，最後我們選了喜慶屋拉麵餃子專門店，因為這店看起來很專，不像其他餐廳大包圍各種食物，我們相信這店的拉麵和餃子會做得很好。店面很有日式風味，用了木板作招牌：裏面不算很大，但也能夠容納一張吧枱和幾張桌子，很有人情味的感覺：這是收銀機那邊，超級有日本餐廳的氣氛：餐單很簡單，令人一目了然。這是午市和下午茶的餐單：這是晚市的餐單：我們二人都決定點午市定食，在閒日，這只需＄63 ,但因為今天是星期日，所以要加＄5 ,即是要＄68才有一個拉麵、餃子和一杯飲品。另外我們還點了一個小食一起吃。店員先上飲品，朋友點的是熱蜂蜜薏米水（下圖左），單點要＄16。我點的是凍檸樂（下圖右），單點也是要＄16。店員完全沒有吝嗇蜜糖，蜂蜜薏米水的甜度對我來說剛好，但不喜歡甜的人可能會覺得有點甜。薏米的味道淡淡的，不夠蜜糖的味道突出，另外還有幾片檸檬，像極了一杯偏甜的熱檸水。當然，這杯有益多了，薏米有利水消腫、清熱排膿
在中央圖書館看了一會兒書，就到了午饍時間，我們決定在附近覓食。
走到大坑道附近，那邊有一條街有很多食店，最後我們選了喜慶屋拉麵餃子專門店，因為這店看起來很專，不像其他餐廳大包圍各種食物，我們相信這店的拉麵和餃子會做得很好。
店面很有日式風味，用了木板作招牌：
裏面不算很大，但也能夠容納一張吧枱和幾張桌子，很有人情味的感覺：
這是收銀機那邊，超級有日本餐廳的氣氛：
餐單很簡單，令人一目了然。這是午市和下午茶的餐單：
這是晚市的餐單：
我們二人都決定點午市定食，在閒日，這只需＄63 ,但因為今天是星期日，所以要加＄5 ,即是要＄68才有一個拉麵、餃子和一杯飲品。另外我們還點了一個小食一起吃。店員先上飲品，朋友點的是熱蜂蜜薏米水（下圖左），單點要＄16。我點的是凍檸樂（下圖右），單點也是要＄16。
店員完全沒有吝嗇蜜糖，蜂蜜薏米水的甜度對我來說剛好，但不喜歡甜的人可能會覺得有點甜。薏米的味道淡淡的，不夠蜜糖的味道突出，另外還有幾片檸檬，像極了一杯偏甜的熱檸水。當然，這杯有益多了，薏米有利水消腫、清熱排膿的功效，有病醫病，無病強身。凍檸樂要自己調配，對我來說是一個很新鮮的經驗。雖然叫了少冰，但冰的數量仍比想像中多，所以我先把多餘的冰塊拿出來，再倒可樂進去。這是真真正正的即製即喝，而且我有百分百的自主權。
自己製作的凍檸樂：
島根縣煎豬扒拉麵：
其實我不知道島根縣在哪裡，但就是因為不知道，所以才更需要去了解這地方的食物。湯底很清，幾乎沒有油的縱跡，根據店員所說，這湯底是沒有加味精的。真是不得了，在這個味精橫行的世代，店員能堅持以食客的健康為福祉，實在是非常難得。雲耳絲和芽菜都很爽口，很新鮮的感覺，食物原本的味道完全能保留下來。糖心蛋軟綿綿的，彷彿入口即溶，豬扒煎得剛剛好，非常香口，軟硬度適中，咬的時候完全沒有難度。
拉麵很彈牙，質感跟其他拉麵店的很不同，略為粗了一點點，有些像公仔麵，但又沒有公仔麵的味道。
和風肥牛拉麵：
這拉麵大致上跟煎豬扒拉麵差不多，只是煎豬扒換成了肥牛。值得欣賞的是肥牛的烹調毫不馬虎，別的餐廳的肥牛通常都是和湯底一起煮的，但這店的肥牛是預先煎過，再放進湯底裡，所以有煎肥牛的風味。招牌棒棒雞：
這是冷盤來的，店員在我們落單時很細心地提醒我們這點，不過其實餐單上也寫得很清楚，我們一開始就知道，所以在店員跟我們確認時並沒有退縮。雞肉屬於雞髀位置，所以非常滑和軟。醬料方面，用的是芥辣醬、胡麻醬和芝麻醬。每一口都覺得有點點刺激，但不算很辣，非常刺激食慾。
自家製餃子：
每一隻餃子都是店員親手包的，裏面蘊藏着店員希望食客吃得愉快的心情。難得的是每一隻餃子的大小差不多，材料很豐富，絕不欺客。味道主要有白菜和韭菜兩款，我們每一款都要了一點，也點了香煎和豬骨湯煮這兩種煮法。湯煮的餃子沾上了湯底的氣味，餃子皮較滑和軟，香煎的較香口和脆。自家製辣椒油：
這是店主以獨門秘方製成的，裏面包含了12種材料。味道不錯，不算很辣，如果真是要挑剔，就是油太多了。埋單＄178 ,平均每人＄89 ,沒有加一服務費。服務員態度良好、盡心盡力，非常在意食客的感受，使我們有賓至如歸的感覺。
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