蕃茄仔

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番茄仔的招牌番茄湯底，以新鮮番茄，加上豬骨及多款菜蔬及香料，長時間熬煮，攪碎再隔渣，番茄湯底濃稠得好像煮意粉的番茄醬，番茄愛好者不可錯過。番茄與牛肉是絕配，牛魔王已經包括牛肩胛與和牛展，牛肩胛大大的薄片，入口軟嫩，牛味十足。和牛展厚片炆得軟腍鬆化，最合對牛肉情有獨鍾的人。特濃煙燻芝士份量剛好蓋過牛肩胛及和牛展，煙熏香氣令牛味更為突出。稻庭烏冬口感較為煙韌彈牙，值得加錢轉食。萵筍切成厚片，清爽嫩綠，鮮淮山含有黏液，鮮味有營。香橙桂花龍井香味馥郁持久，茶色清綠明亮。