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2021-10-30
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幾年前去新加坡旅行冇機會試到天天海南雞飯，依家又冇機會搭飛機去旅行，所以真係飲恨咗好耐，好彩天天海南雞飯已經開到嚟香港，今日終於嚟一償我嘅心願。呢度用嘅餐具同茶壺都富有新加坡特色。我哋二話不說就叫咗呢度招牌菜天天海南雞，果然非同凡響，店員話天天海南雞所用嘅雞係來自新加坡，皮夠薄，肉夠滑，而且已經去骨，配合埋海南雞汁，再隨個人喜好隨意沾上薑蓉、辣汁或黑豉油，簡直係人間美食。食海南雞當然要配返個雞油飯至夠正宗，諗住少少哋叫個1-2人份量嘅細飯，點知原來係大到有成四碗飯咁多，雞油飯好香又冇乜油膩嘅感覺，所以真係好抵食。唔知碗飯咁大碗，所以我哋仲叫咗哪吒鬧海，其實即係海鮮喇沙。叫得哪吒鬧海，麵條嘅造型都唔講得少，成個麵凌空吊起咗真係好magic。喇沙湯底香而少辣，海鮮亦都包羅萬有，有大蝦、魷魚、青口同蜆，真係夠晒豐富。始終都想叫多碟小食或小菜，最後就揀咗黃金大蝦，原來除咗大蝦之外，其實仲有翠玉瓜，鹹蛋黃完全包圍住每隻大蝦或翠玉瓜，真係夠晒罪惡感！今次呢一餐所揀選嘅菜式份量比預期多，但因為太好食，所以我哋係完全清碟。以往好多過江龍餐廳都俾人品評唔及原有水準，我自己本身未食過新加坡嘅天天海南雞飯，
呢度用嘅餐具同茶壺都富有新加坡特色。
我哋二話不說就叫咗呢度招牌菜天天海南雞，果然非同凡響，店員話天天海南雞所用嘅雞係來自新加坡，皮夠薄，肉夠滑，而且已經去骨，配合埋海南雞汁，再隨個人喜好隨意沾上薑蓉、辣汁或黑豉油，簡直係人間美食。
天天海南雞
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唔知碗飯咁大碗，所以我哋仲叫咗哪吒鬧海，其實即係海鮮喇沙。
哪吒鬧海
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喇沙湯底香而少辣，海鮮亦都包羅萬有，有大蝦、魷魚、青口同蜆，真係夠晒豐富。
始終都想叫多碟小食或小菜，最後就揀咗黃金大蝦，原來除咗大蝦之外，其實仲有翠玉瓜，鹹蛋黃完全包圍住每隻大蝦或翠玉瓜，真係夠晒罪惡感！
黃金大蝦
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