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Introduction
Singapore's Tian Tian Hainanese Chicken Rice has come to Hong Kong. The signature tender chicken and well-seasoned chicken rice appeals to the diners.
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Opening Hours
Today
11:30 - 21:00
Mon - Sun
11:30 - 21:00
Above information is for reference only. Please check details with the restaurant.
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今次嚟到位於圓方嘅新加坡過江龍餐廳天天海南雞飯，係新加坡米芝蓮推介嘅美食之一，更被新加坡旅遊局評選為3大雞飯之一，餐廳除咗有海南雞之外，仲雲集咗人氣新加坡品牌「老街坊」、「超好面」同埋「五十年代」，主打地道又正宗嘅新加坡菜。值得一讚餐廳裝潢舒適優雅，環境寬敞整潔，店員服務態度殷勤。天天海南雞（中份）招牌海南雞保留咗新加坡本店傳統製法，選用咗海南文昌鎮正宗文昌雞同埋白羽雞，雞肉嫩滑可口，雞皮薄爽滑，皮下有層啫喱，口感細膩，入口即溶，雞肉肥瘦均勻，肉味濃郁，而且係無骨，食落好方便，配上三種醬汁，味道多種層次，包括有香醇可口嘅黑豉油、香氣十足嘅蒜蓉醬同埋味道酸辣嘅辣椒醬，將雞肉沾醬嚟食更加開胃惹味。雞油飯雞油飯呈淺黃色，油香四溢，飯粒分明，香味濃郁又煙韌，令人回味無窮，配上嫩滑嘅海南雞肉，係完美嘅搭配。新加坡檸檬鳳爪上枱時仙氣滿滿，檸檬鳳爪充滿咗東南亞特色，口感彈牙爽口，加咗檸檬汁同埋辣汁結合咗酸甜辣嘅味道，口感層次豐富，係一道好開胃嘅小食。黃金雞脆骨雞脆骨呈金黃，鹹蛋黃味道非常濃郁，外層口感酥脆，內裏多汁，加上脆骨帶有嚼感，口感層次豐富。酥炸椒鹽板豆腐板豆腐炸至金黃酥脆，口感外脆內嫩，外層帶有椒鹽嘅鹹香，內裹係豆腐滑溜細膩口感，再點上醬汁黎食，好惹味。參巴辣椒炒通菜翠綠嘅通菜用上惹味濃郁嘅森巴辣椒醬去炒，味道帶微辣惹味，口感爽脆，惹味得嚟仲好夠鑊氣，再加上蝦米去炒好香。
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天天海南雞飯位於尖沙咀圓方，是一家專注於新加坡海南雞飯的餐廳，深受食客喜愛。這裡的招牌海南雞飯以其皮薄肉嫩的雞肉、搭配煮雞精華製作的黃油飯而聞名，雞肉口感鮮嫩多汁，飯粒則因吸收了雞肉的精華，充滿濃郁的雞香味，讓人一試成主顧。店內的環境極為華麗，設計風格融合了現代與傳統的元素，讓顧客在享用美食的同時，感受到舒適的用餐氛圍。餐廳內更是將「天天海南雞飯」、「老街坊」、「超好面」及「五十年代」等四個人氣新加坡品牌匯聚於一處，讓客人能夠盡情享受多樣化的美食選擇。我們這次選擇了人氣套餐 - 龍鳳配雙人套餐，內容相當豐富，餐點的多樣性讓我們驚喜不已。第一道上桌的是豆漿海南雜菜煲，這道菜色搭配了新鮮的蔬菜和豆漿，鮮而不膩，十分清爽，適合開胃。隨後登場的是天天海南雞的大份，雞肉的肉質鮮嫩，配合獨特的醬汁，口感層次豐富，讓人欲罷不能。另一道值得推薦的菜品是花膠太史蛇羹，湯底深厚，花膠的滑嫩與蛇羹的鮮味融合，吃上一口令人陶醉。這道湯品不但色香味俱全，更是代表了新加坡的獨特風味。而蛇王芬臘味生炒糯米則是另一個驚喜，糯米香氣四溢，搭配香腸與各類配料，讓人感到滿足。最後，在飲品方面，我們選擇了富有懷舊特色的50年代豆花美祿和50年代豆花椰奶咖啡。前者口感滑嫩，豆香濃郁，帶有優雅的甜味；而後者則是將椰奶的香甜與咖啡的苦味融合在一起，特別解渴且充滿懷舊的味道，仿佛瞬間帶我們回到了那個年代。總的來說，天天海南雞飯不僅提供了美味的料理，還塑造了獨特的用餐環境，是美食愛好者和朋友聚餐的理想場所，值得每位顧客前來品嚐。無論是想體驗正宗的海南雞飯，還是探索新加坡其他名菜，這裡都能滿足您的味蕾需求。
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米芝蓮生日飯 有人話佢好鍾意食海南雞，由於一月好忙所以約咗二月底先食飯，我哋揀咗個二人餐，咩都有就唔使諗。龍鳳配 雙人套餐 原價656，特價499DRAGON ANDPHOENIX原本以為個湯係大大碗嘅，好彩原來可以嗌一人一碗。1. 花膠太史蛇羹（可改燉湯）（我個碗就叫咗 杏汁木瓜花膠燉雞湯）2. 天天海南雞（半隻）3. 豆漿海南雜菜煲4. 生炒糯米飯（2碗）5. 50年代系列飲品（2杯）呢一間餐廳係新加坡嘅過江龍，有米芝蓮嘅美譽，因為有人鍾意食海南雞，所以我就陪佢嚟食啦！呢度啲燉湯真係好有老火湯嘅味道，我個碗杏汁木瓜花膠燉雞湯真係一流！真係有啲杏仁茶嘅味道再加木瓜奶嘅口感，仲有啲花膠好滑溜滋補，雞湯都好好味，食得到佢嘅誠意！至於海南雞半隻，除咗雞肉滑溜之外，個雞比平時辣咗啲，我見到某人食得好開心喎！今次海南雞冇sold out 啦，係咪好開心先？豆腐雜菜煲都唔錯，值得一讚嘅係嗰生炒糯米飯好有鑊氣，啲臘味都好香！連飲品都係米芝蓮嘅，佢就叫咗咖啡我就叫奶茶啦！都幾香滑嘅祝我哋生日快樂🎂！希望新一年開開心心啦！
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今日又去咗搵好嘢食、去咗一間由食物到環境都唔錯🤔、就係這間過江龍《天天海南雞飯》、去到晚市剛剛開始、就可以拍到整間店面環境真係好華麗😯、感覺好high class坐著舒適食飯嘆吓都好正😚！天天海南雞 $169 中份呢一款係店家招牌菜式嚟到一定要試吓☺️、整款賣相擺設都睇得吓🤔、以靚靚罷設盛載上枱增添食慾、雞肉嫩滑又冇乜肥膏食埋雞皮又有口感😋、尤其是佢嘅雞胸肉又唔會韌口感、伴咗美味醬汁令到味道更加好食又美味！又有3款配醬辣醬、薑蓉、甜鼓油黑胡椒羅氏蝦粉絲煲 $149呢一鍋羅氏蝦望見夠哂吸引🤤、整鍋送到上枱散發香噴噴黑胡椒味😙、真係色香味都有上面有4隻好大羅氏蝦😯、沾滿黑胡椒醬汁超惹味、入口蝦肉鮮味爽口啖啖肉口感😋、下面粉絲洋蔥墊底索滿汁液、令到粉絲軟綿味道十足！班斕汁椰香鱈魚 $89呢一款椰香鱈魚望著都幾好🤔、整份一件件金黃香脆、外皮夠哂脆薄包裹鮮味鱈魚、入口整件味道都唔錯、沾吓班斕汁更加香滑別一般的味道😋、尤其是擺放凍咗一樣咁好食、我覺得真的好好食！50年代奶茶 $35龍眼冰 $29呢兩款飲品好有過去代的風味、賣相好特別以藤杯盛載玻璃林、令到好有懷舊feel、整杯奶茶以50年代嘅味道、飲到入口又唔會過濃帶點滑口😋！龍眼冰色澤比較淡色、飲到入口香甜味道、又有粒粒龍眼肉口感軟腍、有得食又有得飲☺️！.
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這間來自新加坡的人氣餐廳其中一間分店位於西九龍圓方商場，鄰近九龍站，雲集「天天海南雞飯」、「老街坊」、「超好面」及「五十年代」四個人氣新加坡品牌，主打地道又正宗的新加坡菜。店內環境寬敞舒適，以灰、藍及黃色為主調，適合約會或多人聚會。黑松露墨魚蝦多士 - $129三件金黃酥脆的蝦多士毫不油膩，有原隻去殼去腸的大蝦爽滑彈牙，夾著紮實富彈性的墨魚滑，有墨汁及墨魚粒粒，再淋上黑松露沙律醬，帶陣陣飄香。小籠包(4件) - $59即叫即蒸的小籠包熱呼呼的，薄透的外皮煙韌彈牙充滿彈性，包裹著飽滿的鮮豬肉餡，一咬流出鮮味的高湯，可再加入醋汁更惹味。斑斕汁椰奶鱈魚 - $89外脆內軟的炸鱈魚粒毫不油膩，結實的魚肉鮮嫩多汁不腥，蘸上濃稠的椰奶，帶陣陣香濃的椰香。天天海南雞(中份) - $169必點的招牌菜，沿用新加坡本店的傳統製作方法，不用油脂過多的黃雞，只用皮下脂肪少的白羽肉雞，雞皮爽滑，肉厚零脂肪，卻又口感嫰滑，配搭秘製辣椒醬、新加坡進口的黑醬油及蒜醬，味道跟新加坡本店一樣！
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