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2011-07-28
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五月初有一天經過這裡，發現這裡開了間別緻可愛的和風系餐廳，心裡即時想：不得了，一定要擇日一試！回到家還是惦記著那些精巧的甜點，所以立即上一田的網看看，原來當天正是餐廳開業的第一天呢，怪不得有那麼多花籃放在餐廳門口喇!後來又在雜誌上看到對此店的介紹，原來她是屬於A-1旗下的！我一向喜歡她的包，所以好感又多了不過這裡離我家始終太遠，所以拖了又拖都不曾吃到．．．終於到了五月尾一田大減價，我當然要去看看執一執著數喇，再加上原來Cocomo也會在這段時間進行九折優惠，實在找不到不試的理由喇但我低估了這間餐廳的受歡迎程度，七時去到已有不少人輪候喇，如果平時的話我也願意等的，但今次主要是來掃貨，計過時間應該不夠了，迫不得已放棄堂食了．．．當然也要買一兩件蛋糕彌補一下失落！原來選擇並不多，只有不到五款的甜點、兩三款鹹點、數款口味曲奇、蛋白餅和小蛋糕，每款賣相都很精緻就要一鹹一甜吧，要了一件Quiche，一件焦糖杏仁批。先吃鹹的，已經放涼了，但我這個饞嘴鬼又怎能捱得到回家才吃？照食可也！放涼了的餅皮當然是變淋了，不香也不鬆化，但原來這些只是質感上的小瑕疵，因為味道實在太出色了！蛋餅透著一股非常誘惑的濃香
後來又在雜誌上看到對此店的介紹，原來她是屬於A-1旗下的！我一向喜歡她的包，所以好感又多了
不過這裡離我家始終太遠，所以拖了又拖都不曾吃到．．．終於到了五月尾一田大減價，我當然要去看看執一執著數喇，再加上原來Cocomo也會在這段時間進行九折優惠，實在找不到不試的理由喇
但我低估了這間餐廳的受歡迎程度，七時去到已有不少人輪候喇，如果平時的話我也願意等的，但今次主要是來掃貨，計過時間應該不夠了，迫不得已放棄堂食了．．．
當然也要買一兩件蛋糕彌補一下失落！原來選擇並不多，只有不到五款的甜點、兩三款鹹點、數款口味曲奇、蛋白餅和小蛋糕，每款賣相都很精緻
就要一鹹一甜吧，要了一件Quiche，一件焦糖杏仁批。先吃鹹的，已經放涼了，但我這個饞嘴鬼又怎能捱得到回家才吃？照食可也！放涼了的餅皮當然是變淋了，不香也不鬆化，但原來這些只是質感上的小瑕疵，因為味道實在太出色了！蛋餅透著一股非常誘惑的濃香蛋味，配上芝士、菠菜、煙肉這個無敵的組合，是比薄餅更好吃的鹹餡餅！純個人喜好，如果沒有橄欖一定更好！這個美味的餡餅只需廿元，如果食量不大的女生可以當作午餐了
吃完這個美味的Quiche，已很飽足，只好過一天再嚐令人無限期待的焦糖杏仁批。這個批比我想像的大，上面的杏仁粒更是大粒光澤，豐富滿瀉。想不到隔了一天，杏仁仍是維持新鮮的狀態，香脆可口，不油不膩，可惜的是不太吃到焦糖味道，少了一份焦甜味難免有點失色。餅底倒做得不錯，帶牛油香，略嫌有點硬，不夠鬆化
真的沒有令我失望，更令我期待堂食的一天！可惜說了那麼久，現在都七月尾了，還是未嘗到呢．．．希望這個計劃不會擱置太久吧．．．Post
