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2017-10-28
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早陣子經常見到曼谷的綿綿冰介紹,特別之處是淋在上面的椰漿。在旺中開了間甜品店,賣的正是那個熱爆的綿綿冰。除此之外,還有泰式糕點、蝦片、椰子糖等零食。趁冬天前,來試試。芒果糯米飯棉棉冰向下流的厚稠椰漿特別吸引。冰很鬆,很軟,入口輕如無物,很快融化。味道不重,明明是黃色但沒甚芒果味,好處是不會太甜。上面的椰漿幾香,但不算很濃味,可以更重味,要是加輕微鹹味更好吃。下面有芒果汁和芒果粒,微甜,自然。糯米飯在綿綿冰之下,煙煙韌韌,口感不俗,而且沒有一般芒果糯米飯的很甜。吃到最底,竟然有個雪糕筒,即是麥當勞雪糕的雪糕筒。那威化剪成細塊,本來覺得這個做法挺有趣,後來店員解釋原來粟米片用光,才改以雪糕筒。粟米片味道會較好,薄脆的口感亦會較佳,但少見的雪糕筒的感覺更特別。綠帽這個奶昔用泰式的綠色糖漿調製,把冰打碎,就是泰式珍多冰的味。幾特別,但不算好喝。店員超親切。綿綿冰的確不錯。
向下流的厚稠椰漿特別吸引。冰很鬆,很軟,入口輕如無物,很快融化。味道不重,明明是黃色但沒甚芒果味,好處是不會太甜。上面的椰漿幾香,但不算很濃味,可以更重味,要是加輕微鹹味更好吃。下面有芒果汁和芒果粒,微甜,自然。糯米飯在綿綿冰之下,煙煙韌韌,口感不俗,而且沒有一般芒果糯米飯的很甜。
這個奶昔用泰式的綠色糖漿調製,把冰打碎,就是泰式珍多冰的味。幾特別,但不算好喝。
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