鼎泰豐

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很久一段時間沒吃過鼎泰豐，很久之前尖沙咀要排很久，所以去吃飯都選擇其他的。今天經過沙田發覺這家等的人不多，所以決定一試。記得在尖沙咀分店每次也要吃牛肉面，覺得很好吃，但這次覺得好像沒那麼驚喜，牛是很嫩，面也彈牙但湯底似乎不夠濃，不知是否香港的鼎泰豐退步了還是分店不同，味道也有分別。不過值得一讚排骨蛋炒飯! 賣相超美，很工整的模樣，味道也很好吃，排骨入味鬆化，炒飯很香，飯粒粒分明，軟硬適中，也有蛋香。小籠包也是高水準，皮薄，多汁，肉夠鮮味，一如以往好吃。醉雞也不錯。