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2019-05-04
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抹茶館其中一個好處，是咸甜皆宜。咸點中規中矩，但我比較傾向來這裏吃甜點而這次，則點選了一咸一甜：這個海鮮蕃茄湯，有罐頭湯味濃的蕃茄湯底，蕃茄肉未算多。蜆肉數量不少（別要期望它會爽口彈牙，但又未到梅的階段，肉質合格的。）蝦是半透明的，爽口，我自己較欣賞這個蝦。結論：✅其實，這次來的目的，比較想重溫軟心朱古力芭菲的味道。其他料，跟別處的抹茶芭菲差不多。而這個的重點，則要一試全杯只有兩粒的抹茶軟心朱古力，被滿滿的抹茶粉包著的軟心朱古力。抹茶粉味濃，軟心朱古力既非實體朱古力般硬，亦非朱古力醬般稀，也非朱古力蓉般軟。感覺很特別。甜度適中（對我來說）而雪糕，除上最上層的軟雪糕外，中間還有一個較硬的抹茶雪糕球，味比較濃。底部還有抹茶果凍。抹茶味一綠到底。唯獨白色忌廉把整杯的抹茶味沖淡了。如果可以走白cream, 把那支紐紋朱古力卷(條)也換上為抹茶。效果更佳！好味指數：
而這次，則點選了一咸一甜：
海鮮蕃茄拉麵
$79
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這個海鮮蕃茄湯，有罐頭湯味濃的蕃茄湯底，蕃茄肉未算多。蜆肉數量不少（別要期望它會爽口彈牙，但又未到梅的階段，肉質合格的。）
蝦是半透明的，爽口，我自己較欣賞這個蝦。
結論：✅
其實，這次來的目的，比較想重溫軟心朱古力芭菲的味道。
抹茶軟心朱古力芭菲
$59
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其他料，跟別處的抹茶芭菲差不多。而這個的重點，則要一試全杯只有兩粒的抹茶軟心朱古力，被滿滿的抹茶粉包著的軟心朱古力。抹茶粉味濃，軟心朱古力既非實體朱古力般硬，亦非朱古力醬般稀，也非朱古力蓉般軟。感覺很特別。甜度適中（對我來說）
而雪糕，除上最上層的軟雪糕外，中間還有一個較硬的抹茶雪糕球，味比較濃。
底部還有抹茶果凍。抹茶味一綠到底。
唯獨白色忌廉把整杯的抹茶味沖淡了。如果可以走白cream, 把那支紐紋朱古力卷(條)也換上為抹茶。
效果更佳！
好味指數：
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