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2020-10-20
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本身諗住同個朋友食任食火鍋,點知我放工坐巴士又暈車浪,搞到冇晒胃口☹️。不過既然都出到嚟,我又唔想掃朋友興,所以照食啦。我哋八點鐘去到「淥鼎記」,店員好快安排我哋入座。環境唔錯,冷氣充足,而且枱與枱之間相隔有一定距離,客人食得安心。任食火鍋的話,餐廳都有OK大嘅自助位拎嘢食👍。去到先知原來餐廳唔止得任食,都有得單點,咁就實在太好了,因為我今晚真係冇辦法食太多😭,而朋友亦都滿足到佢想食雞煲嘅願望。單點就主要食雞煲或者酸菜魚。餐廳採用QR Code落單,但店員們都樂意協助😊。重慶麻辣雞煲($138/細),🐔雞煲有得揀辣度同埋大小。我哋兩條友就梗係揀個細雞煲啦,其實份量都幾多,起碼有半隻雞,而且雞肉大大件,唔係一味噒骨🐓。雞煲一上枱嘅時候大致上已經熟透,放低焗幾分鐘主要將啲配料熬出個味來,例如芫荽同洋蔥等。等嘅過程當中,我由冇乜胃口變到開始有啲肚餓,因為浸麻辣味好香🤤。麻辣度我哋揀選咗小辣,只要唔咬開辣椒,完全係我可接受嘅範圍👌,嫩滑嘅雞肉索上麻辣汁真係好好食呢!最後我哋食晒全部雞,剩番低啲配料,食到底更加可見到個麻辣底好足料,用上大量🌶辣椒、蒜頭、洋蔥、花椒、八角等去煮,難怪佢咁惹味啦。題外
重慶麻辣雞煲
$138
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