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2022-12-15
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這間位於灣仔的Grill Tajimaya，主打日本產黑毛和牛，臨近聖誕推出晚市套餐，有齊沙律、湯、意粉、黑毛和牛、甜品及飲品，十分豐富。蟹肉蟹子沙律沙律新鮮爽脆，配上柚子油醋汁酸甜開胃，也有蟹肉鮮甜。香煎帶子南瓜湯南瓜湯帶點橙香，十分creamy，帶子兩面煎至焦香，中間還帶點刺身狀，鮮甜嫩腍。三文魚味噌魚子意粉意粉十分creamy爽口，充斥著魚子鮮甜味，三文魚嫩滑鮮味。日本產黑毛和牛漢堡扒配黃金雲丹及溫泉蛋海膽鮮甜，漢堡扒不易鬆散，入口有牛肉香味，肉汁豐富。香煎比目魚配西西里魚湯比目魚煎至表皮香脆，魚肉雪白保持嫩滑，魚湯鮮甜有淡淡茄香及洋葱等蔬菜甜味。麵包布甸伴雲呢拿雪糕布甸比較濕潤，但又不會過甜，中間有些提子乾令布甸果甜香。最後套餐還包紅白酒。
蟹肉蟹子沙律
沙律新鮮爽脆，配上柚子油醋汁酸甜開胃，也有蟹肉鮮甜。
香煎帶子南瓜湯
南瓜湯帶點橙香，十分creamy，帶子兩面煎至焦香，中間還帶點刺身狀，鮮甜嫩腍。
三文魚味噌魚子意粉
意粉十分creamy爽口，充斥著魚子鮮甜味，三文魚嫩滑鮮味。
日本產黑毛和牛漢堡扒配黃金雲丹及溫泉蛋
海膽鮮甜，漢堡扒不易鬆散，入口有牛肉香味，肉汁豐富。
香煎比目魚配西西里魚湯
比目魚煎至表皮香脆，魚肉雪白保持嫩滑，魚湯鮮甜有淡淡茄香及洋葱等蔬菜甜味。
麵包布甸伴雲呢拿雪糕
布甸比較濕潤，但又不會過甜，中間有些提子乾令布甸果甜香。
最後套餐還包紅白酒。
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