旺囍車仔麵 (Closed)

今夜放工後，相約同事一起 出外吃晚飯，我們想了良久 不知吃什麼東西才好呢?想來想去終於一致認同，找尋一些特別的，平時我們很少吃的東西車仔麵食。我們行經街道，剛巧看見一間店舖吃的是車仔麵，正合我倆的心意，跟著我們就進入店鋪坐下來。雖然它是吃小食的地方，但亦都感覺到它的優雅，窗明鏡淨，枱椅舒適。還未點菜，客人已感到胃口大開，我們仔細地商量點了一些餸菜;有豬紅，牛坑腩、魚肉、蟹子丸、番薯粉等等。先說豬紅顏色非常艷麗，還未吃下，眼球已被它吸引，再品嘗它的味道，滑溜溜的，非常美味。第二款牛坑腩肉味香濃，大廚精湛的廚藝響噹噹，肉質軟軟腍腍，濃甜的汁液，充滿整個口腔，咀嚼過後，仍然令人回味。另一款魚肉爽口又彈牙，鮮味無窮，完全沒有一丁點魚腥味，煮製的技巧，自然出自一等的人才，才可做出這樣的菜式。再試大廚另一款蟹子丸每一顆渾圓飽滿的蟹子丸，賣相已經滿分，讓你輕輕咀嚼下去，肉質滿載整個口腔，鼻蕾同樣充斥著新鮮蟹子香氣，色香味俱全。我們挑選的粉麵是番薯粉它是一款特別的食材，非一般的粉麵，甜潤的番薯粉，別有一番風味，爽滑可口， 融合著鮮甜湯底，令客人食慾大增，最後，我倆把上湯都一飲而盡，滿足非常地結帳歸去。