新斗記 (Closed)

第一感覺是衞生程度有待改進：碗裡有細毛毛，匙羹上有殘餘的東西，疑似是上手飯粒… 鹵水鵝掌翼： 比較淡口，沒什麼鹵水香，感覺一般。 琵琶豆腐：很軟滑。 魚香茄子： 送飯可以，單吃實在太鹹。 椒鹽白飯魚：淡身，算不上脆口，個人認為別家的椒鹽九肚魚好吃很多。 法式牛柳粒：不懂為什麼是法式，實物是黑椒牛柳粒，哈哈。牛肉很軟，應該少不免用了鬆肉粉，幸好仍有牛味。 BB鴿：蝦片脆口，可是主角乳鴿不怎麼樣。雖然看到廚房即場燒製，但不脆口，也不香。 窩貼大明蝦：即蝦多士。 擺盤吸引， 味道偏淡。欣賞它不油膩，可是脆口度不足。 揚州炒飯：飯粒乾爽而帶點煙韌，有鑊氣，就是用料偏少。 味菜鵝腸：鵝腸爽口，青椒脆身，烹煮時間控制得很好。不過鵝腸份量少，感覺好像不值這個價。 紅豆沙：有齊果皮、蓮子、百合。豆綿而清甜。所有主菜都只是微溫的狀態，反而附送的糖水夠熱。ｰｰｰｰｰｰｰｰ總括來說，可以，但沒有令人留下深刻印象。可以再來，但不會特別推薦。環境不擁擠，就是通風不足，略嫌焗促。