BOM Cuisine (Closed)

長沙灣好多小店，在橫街小巷中，一有時間我就會在附近覓食，朋友介紹這間店舖，就一於試試。店內無論環境、格調及氣氛都好好，而且店員服務周到，令人可以好放鬆去享受這頓晚餐。凱撒沙律凱撒沙律的靈魂在於沙律醬，這裏自製的凱撒沙律醬有濃厚的芝士味，入口既香且濃，配上新鮮的羅馬生菜，美味。蘑菇忌廉湯配蒜蓉包蘑菇忌廉湯用新鮮的蘑菇打成，香濃滑溜，配上少許的蘑菇碎亦增加了口感。葡萄牙炸馬介休球馬介休是鹽漬魚，是葡萄牙料理的主要食材之一。這道菜的精要是將蒸熟了的馬介休擣成泥加上薯泥及其他配料，再炸而製成，絶對是心機之作。這裏的馬介休球外層炸得香脆，內裏軟滑，味道調配得剛好，再配上清新的沙律菜，推介。蒜香炒澳洲牛肉粒綿綿嫩滑的牛肉粒配上炸香的蒜片，味道配合，令人一口接一口。美國安格斯草飼肉眼扒粉紅嫩滑的肉眼扒，牛味香濃，入口溶化，配上黑松露薯蓉及牛肝菌汁，推介。蒜香白酒鮮蜆意粉爽滑彈牙白酒味濃的意粉配上新鮮大蜆，美味。