築地番本日式放題 (Closed)

日式放題在旺區「成巷成市」，食物、價格相若，多得不知怎樣選擇。所以，習慣依朋友介紹找，感覺有點保證。上月底，朋友說帶小P吃好物，到了旺角這間樓上放題。吃放題的好處，是喜歡就點。坐下後，見到點菜紙上印有推介兩字，點個蘆薈雜錦魚生沙律試試。主要為蘆薈而點，小碗份量，帶點咬勁，作為前菜剛好。另外，每人點了罐清涼爽，準備拼搏。見到有升級選擇，加$88可以無限追加大蝦、帶子刺身和燒帆立貝，被吸引了。對比一下，普通刺身的那邊，沒有帶子……決定追加，當然落力點囉～這極上珍寶北海道帶子刺身，大小、厚度像自購那些一樣，不是「縮水版」。夾起來看，大約是1.5cm厚，鮮甜多汁，讚！對得起升級的價錢。伴隨的日本直送池魚王刺身和劍魚腩刺身，沒有咬到筋，還好。至於極級天皇紅蝦刺身，跟一般的原隻甜蝦刺身比一比。有點給體型的落差嚇到，有母子的既視感。大的那隻，肉質彈牙，小的完全比了下去……拿著大的拍，居然拍得跟臉差不多長 (朋友好角度)，連剛入座的鄰桌都給注目禮……汁燒原隻帆立貝皇亦不錯，只是鮮味給燒汁蓋過了。這幾款升級版，這晚全都追加了幾次。回到刺身這邊，每種都挺新鮮，連榮螺片刺身都不會過韌。只是珠玉在前，這些……