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2023-12-25
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聖誕前夕，朋友過來探訪我家新寵，於是外出買點外賣招待，試了一間一直想試的「雲家小鍋米線」，果真十分美味，令我和朋友十分驚喜😊😊小鍋紅薯粉（$33）我點了紅薯粉，再配腩肉（$10）、魚腐（$9）和雞翼尖（$8）。紅薯粉十分彈牙有口感，我選了麻辣湯底，更為入味！腩肉、魚腐和雞翼尖為這道菜增添了豐富的口感和味道。這道湯品的熱量和濃郁的味道使其成為冬季暖胃的不二之選。小鍋米線（$31）以米線為主，然後自行配料。米線煮熟後，質地細緻滑嫩，與白蘿蔔（$7）、酸菜（$8）和雲吞（$9）的口感形成很好的搭配。酸辣的湯底味道讓米線的風味更加突出，而白蘿蔔和雲吞則帶來了豐富的口感和飽足感。麻辣豬耳（$39）以豬耳為主要成分，配以麻辣調味料。豬耳經過處理後，切成薄片，質地韌而有嚼勁。麻辣調味料給予這道菜獨特的辣味和麻感，令人回味無窮。炸春卷（$24）以脆皮包裹著豐富的內餡。炸春卷的外皮金黃酥脆，內餡則包含芋頭和肉類。每一口都帶來滿滿的口感和香氣，令人愉悅。涼拌墨魚頭（$45）一道清涼開胃的小吃。墨魚頭經過處理後，切成薄片，並與新鮮的辣調味料拌在一起。這道菜的特色在於墨魚頭的彈牙口感和鮮美的海鮮味道。涼拌的調
小鍋紅薯粉（$33）
我點了紅薯粉，再配腩肉（$10）、魚腐（$9）和雞翼尖（$8）。紅薯粉十分彈牙有口感，我選了麻辣湯底，更為入味！腩肉、魚腐和雞翼尖為這道菜增添了豐富的口感和味道。這道湯品的熱量和濃郁的味道使其成為冬季暖胃的不二之選。
小鍋米線（$31）
以米線為主，然後自行配料。米線煮熟後，質地細緻滑嫩，與白蘿蔔（$7）、酸菜（$8）和雲吞（$9）的口感形成很好的搭配。酸辣的湯底味道讓米線的風味更加突出，而白蘿蔔和雲吞則帶來了豐富的口感和飽足感。
麻辣豬耳（$39）
以豬耳為主要成分，配以麻辣調味料。豬耳經過處理後，切成薄片，質地韌而有嚼勁。麻辣調味料給予這道菜獨特的辣味和麻感，令人回味無窮。
炸春卷（$24）
以脆皮包裹著豐富的內餡。炸春卷的外皮金黃酥脆，內餡則包含芋頭和肉類。每一口都帶來滿滿的口感和香氣，令人愉悅。
涼拌墨魚頭（$45）
一道清涼開胃的小吃。墨魚頭經過處理後，切成薄片，並與新鮮的辣調味料拌在一起。這道菜的特色在於墨魚頭的彈牙口感和鮮美的海鮮味道。涼拌的調味料帶有微辣的風味，令我們更加開胃。
雲家小鍋米線 (安寧大廈) (元朗)
地址；元朗馬田路20-30B號安寧大廈地下2號舖
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