Video
Read full review
2018-10-12
629 views
我在香港是第一次, 真的第一次見到一間餐廳是“整棟” 五層去裝修由外牆到樓梯, 樓梯天花, 扶手, 牆身, 各層的招牌, 電梯內部, 廁所, 更皇論是室內用餐的地方, 傢俱, 燈飾, 擺設, 都用了凌角, 木紋, 閃爍建築物料去裝修。天地牆每一角落的設計都細緻，令人深刻，很難想像這是一間單棟式舊樓改建而成的西餐廳。由轉角樓梯可見每層分類了其活動空間 G/F：Open Bar 面積不是很大, 大部份位置都很絕地做了型格的吧枱因為中間是露天的公共空間, 用了簷蓬, 即變成露天的酒吧 餐廳用埋石壆位置做了型格設計的bar table, 彷彿置身國外, 一時之間忘記了自己身在香港。1/F : Le Shop 雜貨倉 我猜這裡的老闆定是識飲識食之人, 自信地自置一整層的Le shop, 專滿酒及品酒專用的芝士火腿! 2/F: Gossip 是open bar 的延伸牆身是一整排的酒櫃, 以滲光的設計做簡約點綴 坐椅都是很可愛及colorful 的椅子我在5/F 食飯, 因為一整棟的設計, 令我周圍遊走, 竟發現這別緻講gossip 專用的小空間 3/F : Chat and Learn我悄悄門口
由外牆到樓梯, 樓梯天花, 扶手, 牆身, 各層的招牌, 電梯內部, 廁所, 更皇論是室內用餐的地方, 傢俱, 燈飾, 擺設, 都用了凌角, 木紋, 閃爍建築物料去裝修。
天地牆每一角落的設計都細緻，令人深刻，很難想像這是一間單棟式舊樓改建而成的西餐廳。
由轉角樓梯可見每層分類了其活動空間
G/F：Open Bar
面積不是很大, 大部份位置都很絕地做了型格的吧枱
因為中間是露天的公共空間, 用了簷蓬, 即變成露天的酒吧
餐廳用埋石壆位置做了型格設計的bar table, 彷彿置身國外, 一時之間忘記了自己身在香港。
1/F : Le Shop 雜貨倉
我猜這裡的老闆定是識飲識食之人, 自信地自置一整層的Le shop, 專滿酒及品酒專用的芝士火腿!
2/F: Gossip 是open bar 的延伸
牆身是一整排的酒櫃, 以滲光的設計做簡約點綴
坐椅都是很可愛及colorful 的椅子
我在5/F 食飯, 因為一整棟的設計, 令我周圍遊走, 竟發現這別緻講
gossip 專用的小空間
3/F : Chat and Learn
我悄悄門口在看, 見到還在整理中, 估計是 cooking studio, 第日教人煮食
這裡的老闆一定是一個對生活很有要求的人
從1/F 及 3/F 的格局, 體現出對餐廳的遠景期望
4/F 跟 5/F 感覺是差不多, 也是做西餐廳
其實餐廳是有lift 由一樓直上, 只是樓梯空間設計令我很驚艷
所以lift 坐完又來回樓梯去發現餐廳的每一個角落, 他們的設計是成功了啦
門口有PERRIER JOUET 的 champage 擺設, 很高貴及充滿情調
枱面用上了一盞英式水晶燈, 反射了燈的花紋, 煦亮了menu, 又不會覺得過暗
Dinner Menu 比我想像中便宜, 想不到在如此高格調的地方享用法式 fine dining
只是 $480! 已包四道菜及飲品! 差點以為自己看錯了
法式自家做的麵包
面層加了olive, 鬆軟熱呼呼的麵包真的很香
配上意大利的醋, 意外地比平時的味道甜香, 一點酸也沒有
4 views
0 likes
0 comments
2 views
0 likes
0 comments
Tuna Tartare (吞拿魚他他)
Show plate 用上雲石紋的碟, 加上牛油果醬及柚子雪葩
品嚐吞拿魚他他時, 把兩者一齊吃, 原來味道是很和諧清新
如果有少少怕腥, 這個柚子雪葩絕對可以令僅餘的腥都去除, 而帶出他他的鮮味
Tuna Tartare
6 views
0 likes
0 comments
Parmesan Risotto
堅持用回意大利米粒, 比較有口感而不太濕的意大利飯
加上了帶子, 龍蝦, 燉肉及超多Parmesan cheese!!! 真的很香哦!
Parmesan Risotto
13 views
0 likes
0 comments
Pan Seared USDA Rib Eye Roll
w/ Glazed Vegetable and Shallot Red Wine Jus
餐廳建議肉眼排五成熟, 一人份量是剛好而不會過多,
五成熟的肉眼排多汁香嫩而不騷, 用上已經Grill過的新鮮蘆筍, 香薯, 甘筍做配菜, 淋上紅酒肉汁, 十分滿足
Pan Seared USDA Rib Eye Roll
11 views
0 likes
0 comments
Slow Cooked Yellow Chicken Roulade
(w/ Potatoes and Zucchini)
雞卷比我意外中更美味, 值我一試
包了香草的雞卷, 雞肉嫩而不肥
伴菜的南瓜, 香薯十分新鮮可口
Slow Cooked Yellow Chicken Roulade
14 views
0 likes
0 comments
Coconut Panna Cotta
椰子布甸的口感比我想像中的實, 不是太軟身的那種
加了香橙及菠蘿汁, 是果香味很濃的甜品
Coconut Panna Cotta
10 views
0 likes
0 comments
Lemon Tea
Lemom Tea
3 views
0 likes
0 comments
Cocktail
5 views
0 likes
0 comments
Cocktail - Espressoly q
4 views
0 likes
0 comments
Other Info. :
我在香港是第一次, 真的第一次見到一間餐廳是“整棟” 五層去裝修
第一次覺得自己好像寫緊一篇遊記, 因為穿梭在5 層之間, 各有特色
(The above review is the personal opinion of a user which does not represent OpenRice's point of view.)
Post
