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2019-03-22
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睇完花展，見就近天后，行去買件拿破崙食。講到拿破崙，又点可以唔提天后呢間以拿破崙打響名堂嘅「Mimosa Patisserie」，佢哋賣嘅拿破崙有士多啤梨同芒果兩款，個人口味偏愛芒果一款。若論好食程度，佢都算數一數二嘅 啦！十幾年前我第一次食就，個時賣30多蚊，當年唔算平，而家都係37蚊，到今日仍然keep 住個水平，服務態度亦無乜点變。拿破崙有三層酥皮，中間和底層分別夾著custard同芒果肉。酥皮造得夠厚同埋挺身，咬落酥脆，充滿牛油香，但又唔油腻。餡料嘅custard香滑，芒果鮮甜，好足料，啖啖芒果肉，味道唔太甜，口感豐富。有人教我要三層一齊食，話咁先至能食出味道層次感、質感和口感，但我鍾意逐層去慢慢品嘗，一來無咁大個口，二來咁樣好有满足感！
睇完花展，見就近天后，行去買件拿破崙食。
講到拿破崙，又点可以唔提天后呢間以拿破崙打響名堂嘅「Mimosa Patisserie」，佢哋賣嘅拿破崙有士多啤梨同芒果兩款，個人口味偏愛芒果一款。若論好食程度，佢都算數一數二嘅 啦！
十幾年前我第一次食就，個時賣30多蚊，當年唔算平，而家都係37蚊，到今日仍然keep 住個水平，服務態度亦無乜点變。
拿破崙有三層酥皮，中間和底層分別夾著custard同芒果肉。酥皮造得夠厚同埋挺身，咬落酥脆，充滿牛油香，但又唔油腻。
餡料嘅custard香滑，芒果鮮甜，好足料，啖啖芒果肉，味道唔太甜，口感豐富。
有人教我要三層一齊食，話咁先至能食出味道層次感、質感和口感，但我鍾意逐層去慢慢品嘗，一來無咁大個口，二來咁樣好有满足感！
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