大中華素食

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週末在佐敦搵食，其實有很多選擇，但若然不知當日是齋期便盲舂舂走入素食店，肯定有排等。當日我們6:45到達，看到門口寫著電話訂位有85折，於是立即打去訂座，然後才入席，當時未算滿座。大中華的名一早聽過，食物質素都有保證，我們點了涼瓜倉魚豆腐煲、福建菜花、日式南瓜薯餅、椒鹽魚塊及咸魚薑蓉肉碎炒飯，全部味道一流。唯一要挑剔，是油膩，但這不是重點，因為中式素食大部份都是油份重及味道重，所以才會覺得好味。此店服務算不錯，只是遇上齋期，可能又不夠廚師，結果你會聽到不少食客在埋怨為何還未上菜，更有食客因此放棄等待。我們也等了45分鐘才有第一道菜，所以，如果是齋期，還是另擇日子吧。另外，要讚的是炒飯，粒粒分明，沒有黐牙，可以顯出廚師的功力。而椒鹽魚塊亦是非常特別，完全估不到是用蒟蒻做成，口感奇特。