牛陣 (銅鑼灣廣場一期)

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第一次食冬蔭功湯底，未試過又見可以自己整湯底就黎試下。首先要自己煎香啲材料，煎香個鍋然後再落湯底。首先煎香牛脂肪，然後落埋海鮮，有蝦同埋魷魚，煎香左之後就可以落冬蔭功湯落去。唔夠酸或者唔夠辣就可以自己加青檸同材料。跟餐有豬肉、牛肉同牛舌，全部都好新鮮同埋色水好靚，切得薄，大細岩岩好。除左肉，海鮮就有帶子、魷魚、蠔同埋蝦，正常發揮冇腥味，唔錯。材料Bar選擇都算多，仲有埋炸蝦片。一般打邊爐材料都齊。醬汁材料新鮮，Häagen-Dazs雪糕好好食！仲有象啤可以任飲。整體食物質素好！服務員態度都非常之好，會同你講解個湯底點樣整，好Nice有耐性，餐廳環景乾淨，張枱都夠大擺料，值得一去。