Video
Read full review
2023-06-25
93 views
韓國菜🇰🇷唔係第一次食，𝐅𝐢𝐧𝐞 𝐃𝐢𝐧𝐢𝐧𝐠都唔係第一次食。但韓國菜🇰🇷𝐅𝐢𝐧𝐞 𝐃𝐢𝐧𝐢𝐧𝐠真係第一次食🤣新嘗試，梗係要搵間正宗🎊由韓國人老闆兼主廚𝐉𝐢𝐦主理既韓式料理餐廳🍽️~•~•~•~•~•~•~•~•~•~•~•~•~•~•~•~•~•~•~• ▪Tasting Menu 9 Courses(Special Price $1480/pp • Orginal $1880/pp).▫️紫蘇油炸及三次風乾釜山海苔及濟洲海藻配𝟑色豆腐醬，其中一款帶柚子味，幾清新🍊.▫️韓國左口魚刺身 • 72小時醬油大蝦及醬油三文魚醬油浸醃時間控制得幾好，食落唔會過鹹🤎配韓式辣醬 • 麵豉醬可點🥢.▫️韓國特色蔬菜 • 韓牛 • 新鮮蜆肉 • 自家大米15小時以上烹調傳統粥粥底煮到好綿 • 食落鮮甜🥣仲配左脆米餅✨.▫️章魚片• 韓國橡子果凍配炸豆腐魚籽三文治好靚好似朵盛開既花咁🌸食落口感似魔芋 • 帶少少酸，幾𝐅𝐫𝐞𝐬𝐡💦三文治🥪係旁邊既小炸物。.▫️韓式參雞湯燴飯上枱後再噴上人參酒🥃令參味更香 • 更出旁邊仲有參片 • 紅棗，好養生😎.▫️海鮮清湯配烤釜山鮑魚泡沫層🫧下面就係清湯，鮑魚食落少少彈牙口感，可點
𝐅𝐢𝐧𝐞 𝐃𝐢𝐧𝐢𝐧𝐠都唔係第一次食。
但韓國菜🇰🇷𝐅𝐢𝐧𝐞 𝐃𝐢𝐧𝐢𝐧𝐠真係第一次食🤣
新嘗試，梗係要搵間正宗🎊
由韓國人老闆兼主廚𝐉𝐢𝐦主理既韓式料理餐廳🍽️
~•~•~•~•~•~•~•~•~•~•~•~•~•~•~•~•~•~•~•
▪Tasting Menu 9 Courses
(Special Price $1480/pp • Orginal $1880/pp)
.
▫️紫蘇油炸及三次風乾釜山海苔及濟洲海藻
配𝟑色豆腐醬，其中一款帶柚子味，幾清新🍊
.
▫️韓國左口魚刺身 • 72小時醬油大蝦及醬油三文魚
醬油浸醃時間控制得幾好，食落唔會過鹹🤎
配韓式辣醬 • 麵豉醬可點🥢
.
▫️韓國特色蔬菜 • 韓牛 • 新鮮蜆肉 • 自家大米15小時以上烹調傳統粥
粥底煮到好綿 • 食落鮮甜🥣仲配左脆米餅✨
.
▫️章魚片• 韓國橡子果凍配炸豆腐魚籽三文治
好靚好似朵盛開既花咁🌸食落口感似魔芋 • 帶少少酸，幾𝐅𝐫𝐞𝐬𝐡💦
三文治🥪係旁邊既小炸物。
.
▫️韓式參雞湯燴飯
上枱後再噴上人參酒🥃令參味更香 • 更出
旁邊仲有參片 • 紅棗，好養生😎
.
▫️海鮮清湯配烤釜山鮑魚
泡沫層🫧下面就係清湯，鮑魚食落少少彈牙口感，可點旁邊既𝐂𝐡𝐢𝐥𝐥𝐢 𝐏𝐨𝐰𝐝𝐞𝐫食🌶️
.
▪️Mains
▫️烤澳洲和牛
易咬唔韌，配埋餐廳自製既甘筍醬都幾夾🥕
▫️烤釜山鰻魚
鰻魚都幾厚身，不過底既薯蓉🥔加左薑蓉，食落少少辣，幾特別(有少少搶風頭🤣)
.
▫️釜山自家農田珍珠米飯 • 48小時鰻魚湯加五種時令特色釜山伴菜
大米部份🍚係由老闆𝐉𝐢𝐦自家韓國農田直送香港✈️，店員哥哥會係我地面前開蒸飯機(有噴煙既效果😶🌫️)
而𝟓色拌菜入面最特別既，係生魚肚(魚卜)食落完全唔腥🐟
.
▫️糯米年糕窩夫餅 • 自製雪糕
窩夫🧇比平時常見既食落口感更有咬口，外脆內帶煙韌💫
.
~•~•~•~•~•~•~•~•~•~•~•~•~•~•~•~•~•~•~•
🔺以上價錢 💁🏻♀️需另加𝟏𝟎% 服務費
🔺餐廳望出去個𝐕𝐢𝐞𝐰好靚(維港海景🌊 • 維園🏞️...)，樓底夠高，成個感覺好舒服😌
~•~•~•~•~•~•~•~•~•~•~•~•~•~•~•~•~•~•~•
Post
