Café Crêpe (K11購物藝術館) (Closed)

以前都已經去過Café Crêpe中環總店，最近在尖沙咀K-11 開設新分店，所以就來試試新店限定的新款式。新店走 Grab & Go 路線，堂食座位不多，全自助形式，不收加一服務費。除了供應多款法式薄餅之外，還有法式麵包三文治、沙律、牛角包、蛋糕等等。下單後就可入座，等到感應器振動時就可取餐。Crêpe款式鹹甜百變，無甜不歡的我當然選甜品款！Matcha & Berry Parfait $89賣相精緻誘人，表面灑上開心果脆脆，更添香脆口感，這款更特地配上朱古力味餅底，不過朱古力味就不算太濃。餅底是法式薄餅的靈魂，這款Crêpe厚薄適中，口感煙韌，不會煎得過脆，所有Crêpe都是即點即做，入口熱騰騰。裡面夾滿柔滑的抹茶忌廉芝士，散發抹茶的微瀝回甘，配上酸甜清新的紅莓醬中和甜度。配上一杯熱朱古力 $44，入口奶滑，奶味較重，朱古力味則偏淡。