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2023-01-27
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這個月好像有98%的時間都在吃日本菜🤤，真開心今天來到開業不久的 🇯🇵𝕊𝕠𝕠𝕤𝕙𝕚 𝔾𝕠𝕝𝕕 吃廚師發辦囉!! 餐廳是地舖，很容易就走到了。地方不大，以壽司枱為主，還有一張餐桌，建議大家預先訂座囉✨。 晚市光顧有兩個廚師發辦，18品為$980/位，而22品為$1380/位，都很豐富呀😗!!! 「 廚師發辦🍣$1380/位 」 前菜有水雲、太刀魚春卷和粒貝。三款前菜口感不一，當中以太刀魚春卷最特別。 薄切深海池魚刺身配烏魚子碎，魚肉軟腍，配上鹹香烏魚子，更有鮮味。 白子天婦羅，外酥內軟。個人比較喜歡炸過的白子多於白子刺身。 拖羅蓉二重奏😍! 先吃拖羅蓉配黑魚子碎脆餅，再吃炭燒大拖羅配即刨鮮黑松露🤤! 脂肪豐盈，好吃到不得了～ 脆皮金目鯛配菠菜忌廉汁，味道不錯。惟金目鯛不夠熱，有點失色。 赤海膽栗蟹蟹肉🦀和炸蟹仔🦀，蟹上加蟹! 鰤魚壽司🍣，冬天的鰤魚特別肥美，脂肪好豐富。 新鮮的北海道帆立貝😆，肉鮮味甜，啖啖厚肉，正。 沙甸魚卷，造型漂亮，而且腥味不重。 富山白蝦配黑魚子☺️，黑魚子鹹中帶鮮，更能帶出白蝦的新鮮。 最後有熱辣辣的蝦味噌湯🦐和抹茶紅豆啫喱，好好吃阿!
今天來到開業不久的 🇯🇵𝕊𝕠𝕠𝕤𝕙𝕚 𝔾𝕠𝕝𝕕 吃廚師發辦囉!! 餐廳是地舖，很容易就走到了。地方不大，以壽司枱為主，還有一張餐桌，建議大家預先訂座囉✨。
晚市光顧有兩個廚師發辦，18品為$980/位，而22品為$1380/位，都很豐富呀😗!!!
「 廚師發辦🍣$1380/位 」
前菜有水雲、太刀魚春卷和粒貝。三款前菜口感不一，當中以太刀魚春卷最特別。
薄切深海池魚刺身配烏魚子碎，魚肉軟腍，配上鹹香烏魚子，更有鮮味。
白子天婦羅，外酥內軟。個人比較喜歡炸過的白子多於白子刺身。
拖羅蓉二重奏😍! 先吃拖羅蓉配黑魚子碎脆餅，再吃炭燒大拖羅配即刨鮮黑松露🤤! 脂肪豐盈，好吃到不得了～
脆皮金目鯛配菠菜忌廉汁，味道不錯。惟金目鯛不夠熱，有點失色。
赤海膽栗蟹蟹肉🦀和炸蟹仔🦀，蟹上加蟹!
鰤魚壽司🍣，冬天的鰤魚特別肥美，脂肪好豐富。
新鮮的北海道帆立貝😆，肉鮮味甜，啖啖厚肉，正。
沙甸魚卷，造型漂亮，而且腥味不重。
富山白蝦配黑魚子☺️，黑魚子鹹中帶鮮，更能帶出白蝦的新鮮。
最後有熱辣辣的蝦味噌湯🦐和抹茶紅豆啫喱，好好吃阿!
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