Video
Read full review
2024-04-21
34 views
好久沒吃壽喜燒了🇯🇵🤍 呢間餐廳最近新開，主打席前烹煮關西風壽喜燒仲有和服體驗👘、傳統日本玩意，體驗滿分食物跟服務都唔錯，值得豪食一餐最令我印象深刻係入饌嘅洋蔥特別香甜以不同手法出現在幾道菜上𓂅 雷神すきやき ᴴᴷᴰ 𝟿𝟸𝟹▫️ 前菜 𝙰𝚙𝚙𝚎𝚝𝚒𝚣𝚎𝚛最令人驚喜嘅係自家製黑胡麻豆腐，吃落軟綿綿的仲有酸酸味味的赤海蓼，幾開胃另外仲有第一道由淡路島洋蔥製成的洋蔥湯▫️ 蒸し物 𝚂𝚝𝚎𝚊𝚖𝚎𝚍 𝙳𝚒𝚜𝚑 海苔蒸蛋這道菜超合我口味的🤤蒸蛋本身夠曬滑嫰，再以海苔汁吊味簡單又好味▫️ 廚師長推介 おすすめ是日推介為和牛刺身，分別是牛肩和肉眼用生牛肉夾著淡路島洋蔥洋蔥不會太刺激，反而帶清甜幾襯牛肉🥩▫️ すきやき 𝚂𝚞𝚔𝚒𝚢𝚊𝚔𝚒主角嘅壽喜燒 - 分別有西冷、肉眼及兩個部分的牛肩由味道最淺的肉眼和牛吃到最濃的牛肩主廚以糖烤方式烹調，既吃到焦香又品嚐到壽喜燒風味我最喜歡最後的牛肩，鎖緊肉汁𝙹𝚞𝚒𝚌𝚢十分而且壽喜燒烹到最後也不會過鹹，濃度恰到好處 🫶🏻▫️ 卵とじご飯 𝙴𝚐𝚐 𝚁𝚒𝚌𝚎吃完壽喜燒後便是和牛滑蛋飯▫デザート 𝙳𝚎𝚜𝚜𝚎𝚛𝚝最後以黑芝麻雪糕做結尾，黑芝麻味道不算濃郁但一餐以黑胡麻豆腐開始以這個做結，
呢間餐廳最近新開，主打席前烹煮關西風壽喜燒
仲有和服體驗👘、傳統日本玩意，體驗滿分
食物跟服務都唔錯，值得豪食一餐
最令我印象深刻係入饌嘅洋蔥特別香甜
以不同手法出現在幾道菜上
𓂅 雷神すきやき ᴴᴷᴰ 𝟿𝟸𝟹
▫️ 前菜 𝙰𝚙𝚙𝚎𝚝𝚒𝚣𝚎𝚛
最令人驚喜嘅係自家製黑胡麻豆腐，吃落軟綿綿的
仲有酸酸味味的赤海蓼，幾開胃
另外仲有第一道由淡路島洋蔥製成的洋蔥湯
▫️ 蒸し物 𝚂𝚝𝚎𝚊𝚖𝚎𝚍 𝙳𝚒𝚜𝚑
海苔蒸蛋這道菜超合我口味的🤤
蒸蛋本身夠曬滑嫰，再以海苔汁吊味簡單又好味
▫️ 廚師長推介 おすすめ
是日推介為和牛刺身，分別是牛肩和肉眼
用生牛肉夾著淡路島洋蔥
洋蔥不會太刺激，反而帶清甜幾襯牛肉🥩
▫️ すきやき 𝚂𝚞𝚔𝚒𝚢𝚊𝚔𝚒
主角嘅壽喜燒 - 分別有西冷、肉眼及兩個部分的牛肩
由味道最淺的肉眼和牛吃到最濃的牛肩
主廚以糖烤方式烹調，既吃到焦香又品嚐到壽喜燒風味
我最喜歡最後的牛肩，鎖緊肉汁𝙹𝚞𝚒𝚌𝚢十分
而且壽喜燒烹到最後也不會過鹹，濃度恰到好處 🫶🏻
▫️ 卵とじご飯 𝙴𝚐𝚐 𝚁𝚒𝚌𝚎
吃完壽喜燒後便是和牛滑蛋飯
▫デザート 𝙳𝚎𝚜𝚜𝚎𝚛𝚝
最後以黑芝麻雪糕做結尾，黑芝麻味道不算濃郁
但一餐以黑胡麻豆腐開始以這個做結，很圓滿 🈵
Post
