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2021-12-01
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知道天水圍 “一糖” 旁邊開左間咖啡館、出於好奇心既驅使之下和對咖啡店既愛慕之情！一如往常地帶著期待的心情去同朋友試下呢間新開既半的隱世咖啡店，因為同天水圍西鐵站一路之隔，所以地點比較方便。一踏出天水圍西鐵站行大約２至３分鐘就到逹呢間 “ Flat Mountain Café ”，原來係一糖姊妹店。如果你知一糖係邊就一定識黎。Café 都係簡約既設計風格, 帶點歐陸風味的色調，感覺另人有種舒服既感覺。餐牌主要都分左三大類別，All day breakfast 、漢堡、蓋飯，另外飲品都係正常Café 都有的。一般咖啡店較少出現有的蓋飯類, 真是貼心, 照顧到一啲想吃飯類既朋友. 今次我當然選擇了一般咖啡店的主打All Day Breakfast 和 Burger。All Day Breakfast (牛油果大啡菇全日早餐) 我係被佢既大啡菇和牛油果吸住啦. 因為我本身都好鐘意食菇由其係大啡菇, 所以唔駛諗就要左呢個啦。牛油果對於減肥人士是係好受歡迎既水果之一, 佢營養價值相當高有好. 在一般All day breakfast 中很少見芝士大啡菇, 裏面也加左啲洋蔥. 整體的味道配撘是唔錯
知道天水圍 “一糖” 旁邊開左間咖啡館、出於好奇心既驅使之下和對咖啡店既愛慕之情！一如往常地帶著期待的心情去同朋友試下呢間新開既半的隱世咖啡店，因為同天水圍西鐵站一路之隔，所以地點比較方便。一踏出天水圍西鐵站行大約２至３分鐘就到逹呢間 “ Flat Mountain Café ”，原來係一糖姊妹店。如果你知一糖係邊就一定識黎。
Café 都係簡約既設計風格, 帶點歐陸風味的色調，感覺另人有種舒服既感覺。
餐牌主要都分左三大類別，All day breakfast 、漢堡、蓋飯，另外飲品都係正常Café 都有的。一般咖啡店較少出現有的蓋飯類, 真是貼心, 照顧到一啲想吃飯類既朋友. 今次我當然選擇了一般咖啡店的主打All Day Breakfast 和 Burger。
All Day Breakfast (牛油果大啡菇全日早餐)
我係被佢既大啡菇和牛油果吸住啦. 因為我本身都好鐘意食菇由其係大啡菇, 所以唔駛諗就要左呢個啦。牛油果對於減肥人士是係好受歡迎既水果之一, 佢營養價值相當高有好. 在一般All day breakfast 中很少見芝士大啡菇, 裏面也加左啲洋蔥. 整體的味道配撘是唔錯. 因為大啡菇本身帶有大量水份, 所以食果時唔會太乾身. 記得食左大啡菇唔係啲芝士會乾哂食落口感會變差. 炒蛋都幾滑.其他薯餅、煙肉、牛角包都係現成既食物材料.
Burger 經典安格斯芝士漢堡伴蕃薯薯條
因為鐘意食牛肉. 漢堡黎講麵包都係一個重點能做到外脆內鬆化都唔係間間都做到！而呢到就做到麵包兩邊都焗得好鬆脆、恰到好處. 而牛肉方面唔係一般在坊間食到既質感呢到好軟綿綿既口感,有牛肉味但牛味不算重而牛肉入面都撈左洋蔥🧅所以食落都好重洋蔥味。多數都係配薯條🍟而好少配健康啲蕃薯薯條，值得一提既係薯條係炸的過程不夠高温、就好難做到外脆內暖的效果。我覺得這個唔錯。
飲品方面的佈局都很清楚, 大家可以按自己既喜好選擇. 對於咖啡愛好者的我, 當然揀左一杯 Americano 美式咖啡. 而朋友鐘意飲抹茶, 所以佢揀左 Ice Matcha Latta 抹茶拿鐵.
Americano 美式咖啡
上面的咖啡油脂 Crema, 我試得出有一陣陣濃郁既咖啡豆香呢款豆甘味多啲都岩我既口味. 店主之後都會出自家既咖啡豆, 有機會再返去他們試下自家炒既豆.
Ice Matcha Latta 抺茶拿鐵
好有心機既拉花睇到都開心.味都唔唔差但如果可以抺茶多返啲我相信會仲好飲!
新開張期間都有一盒四款既甜品比我試下，減緊肥既朋友都岩食，佢地食材都符合生酮飲食原理用上杏仁粉取代麵粉。煙三文魚迷你漢堡、麥提沙三重朱古力蛋糕、士多啤利芝士蛋糕、柚子果凍芝麻蛋糕。
煙三文魚迷你漢堡 - 呢款係鹹食黎，食落口感都唔錯
士多啤利芝士蛋糕 – 應該都係用上鮮果肉做酸酸甜甜
麥提沙三重朱古力蛋糕 - 朱古力都好濃郁，口感滑順
柚子果凍芝麻蛋糕 -柚子果凍味道清新，芝麻味濃
總結： 如果大家經過天水又想找一間Café, 我想這絕對值得去試一試。
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