焱一

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太古坊附近開了新居酒屋，午市有定食🍱，晚市則有日式串燒🍢及清酒🍶放題。日式芝麻豆腐沙律 嫩滑日式豆腐配芝麻沙律汁，清清涼涼作為前菜不錯。泡菜豆腐湯 此湯與韓式泡菜豆腐湯有點不同，少了韓式辣椒醬的味道，帶點味噌湯的影子。雞腎 雞心 雞肝雞內臟分別叫了雞腎、雞心及雞肝，雞腎每一口都十分爽脆有嚼勁，雞心燒得軟熟有口感，雞肝燒到七至八分熟，軟綿味道濃厚。白桃豚肉卷豬肉多是捲上荔枝，原來白桃亦是不錯選擇，柔軟多汁與豬肉很配。酸薑紫蘇豚肉卷紫蘇葉有天然的香氣，捲上豬肉口味清香不膩。銀杏 燒銀杏果肉軟糯不帶苦味。白蘑菇 牛油燒白蘑菇，入口帶香氣，菇水充足。蒲燒鰻魚飯蒲燒鰻魚外皮略帶焦黑，魚肉酥軟甘香，入口即溶，配白飯更顯醬汁鮮美。晚市另贈乳酪雪糕，可以清清味蕾。