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2018-05-12
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工作中午餐去試呢間新開嘅日本餐廳，去到淺木加門檔布，日本風味，攞咗票等10分鐘入座，入面一樣日本風，有刺身吧枱，坐四人枱唔迫幾舒服，難得仲幾空曠（香港餐廳好多都迫到要側身行）今日星期日無套餐牛肉鍋（$56）鐵鍋幾大鍋，賣相較凌亂，薄牛肉由湯浸熟，幾嫩滑，初時怕唔夠飽，原來入面有粗粉絲，索晒熱湯，好滑溜，配料有娃娃菜、魚蛋片、粟米粒，豆腐磚嫩滑，同火鍋甜湯幾夾，熱辣辣好味南瓜🎃蕃薯🍠天婦羅（$46）大大碟，炸漿略厚，好在咬落都香脆，南瓜香甜，蕃薯厚身頗甜，好味！同事食：水戶魚生丼（$88）牛肉拉麵（$42）吉列豬扒拉麵（$52）鰻魚炒飯食物幾好味，店員無講原因，只係話暫時無加一，店員們好似仲未熟悉，對答同安排都幾生硬！打破碗碟，廚房同刺身部出菜都頗慢，好在都斯文有禮搭夠！運作上要磨練下！新日本餐廳！
入面一樣日本風，有刺身吧枱，坐四人枱唔迫幾舒服，難得仲幾空曠（香港餐廳好多都迫到要側身行）今日星期日無套餐
牛肉鍋
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牛肉鍋
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牛肉鍋（$56）鐵鍋幾大鍋，賣相較凌亂，薄牛肉由湯浸熟，幾嫩滑，初時怕唔夠飽，原來入面有粗粉絲，索晒熱湯，好滑溜，配料有娃娃菜、魚蛋片、粟米粒，豆腐磚嫩滑，同火鍋甜湯幾夾，熱辣辣好味
天婦羅
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南瓜🎃蕃薯🍠天婦羅（$46）大大碟，炸漿略厚，好在咬落都香脆，南瓜香甜，蕃薯厚身頗甜，好味！
同事食：
水戶魚生丼（$88）
牛肉拉麵（$42）
吉列豬扒拉麵（$52）
鰻魚炒飯
食物幾好味，店員無講原因，只係話暫時無加一，店員們好似仲未熟悉，對答同安排都幾生硬！打破碗碟，廚房同刺身部出菜都頗慢，好在都斯文有禮搭夠！運作上要磨練下！
新日本餐廳！
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