仝堂茶聚

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佔著地利的九龍塘又一城，位處東鐵與港鐵的滙聚點，所以吸引不少人到這裏購物或用膳。今天我約了好朋友飲茶，我們一個九龍人，一個新界人，就不約而同想起到又一城這間新派的中菜館飲茶。餐廳主要分為店內和店外兩個用餐區，店內用餐區比較寧靜，店外用餐區則比較開揚，同時可以看到窗外風景和商場內的遊人來來往往，兩個風格各有其特點，但裝潢設計也十分舒適。茶錢 (@$8)桃膠杏肺湯（$59）👍👍👍👍👍近排天氣有點乾燥，還有幾聲咳，這個桃膠杏肺湯就最適合了。乳白色的燉湯內除了有豬肺外，還有雞腳和桃膠，雞腳有豐富的骨膠原，桃膠對皮膚很滋潤，加上以營補營的豬肺，飲完後感到喉頭十分舒𣈱。特級黑豚叉燒（$109）👍👍👍👍這是特級黑豚叉燒，肥瘦適中，瘦肉部分稔滑，小肥的脂肪部分甘香豐膩，加上甜甜的蜜汁，所以吃多兩件都不覺得飽滯。艇家鹵三鮮（$89）👍👍👍👍👍艇家鹵三鮮包括豬生腸、豬肚和墨魚片，豬生腸切成小段，十分爽脆，豬肚切成粗條，爽中帶點嚼口，墨魚片切成薄片，煙煙靭靭，三種不同口感的材料帶出三種不同的層次。仝堂蝦餃皇（@$35）👍👍👍👍蝦餃皇一籠一隻，薄薄的外皮上放了矝貴的金萡，外皮很薄並帶點煙靭，饀料的蝦肉爽彈鮮甜